孟狀元老白干酒精心釀制，以優質高粱為原料，純小麥曲為糖化發酵劑，采用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發酵。衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居該省清香型白酒之首。衡水老白干酒傳統的釀造工藝世代流傳。

    衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居該省清香型白酒之首。衡水老白干酒傳統的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優質高粱為原料，純小麥曲為糖化發酵劑，采用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發酵，精心釀制而成。

    老白干酒有廣義狹義之分。狹義說的是一種高梁白酒，一般度數都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經過發酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。

    衡水孟狀元老白干酒業有限公司

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