雅山罐頭食品具有安全、營養、健康和便捷的特點，罐頭工廠具有較高工業化程度和良好管理體系，產品標準化程度高，同時高度規模化，工業化使產品保持一定經濟性，因此罐頭食品與“中央廚房”有著較好的結合點可以與冷鮮、現場烹制形成互補關系。

　　今后，中國罐頭工業協會將利用“中央廚房”平臺，整合罐頭行業資源，加大發展力度，研制和生產一批適應現代餐飲所需要以及廣大消費者所喜愛的產品，創造罐頭產業的轉型、升級和創新的新機遇。中國罐頭工業協會積極參與“中央廚房”的組建工作，并作為聯盟主要成員，為罐頭食品全面進去餐飲業，豐富“中央廚房”的技術手段和產品結構，進而推動餐飲業的工業化進程而努力。

    遵化市雅山食品廠

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