醉知己賴茅系列白酒的品嘗鑒賞知識
醉知己賴茅系列白酒的基本品嘗鑒賞知識可以概括為以下三個方面： 一、聞其香：體現在酒瓶一開滿屋聞香，取
醉知己賴茅系列白酒的基本品嘗鑒賞知識可以概括為以下三個方面：
一、聞其香：體現在酒瓶一開滿屋聞香，取數滴在手掌中揉干數小時還可聞香，即“空杯留香”、經久不散。
二、觀其色：看顏色酒質要微黃、越黃越陳，看掛杯度要好、越掛杯越好，看酒花要大小均勻、經久不散。
三、品其味：舌尖品后感覺酒體豐滿（苦、辣、酸、澀、甜）五味俱全，一杯下喉感覺一股暖流從胃里升起，緩緩上沖至喉感覺微。
貴州仁懷市茅臺鎮醉知己酒廠
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