貴州懷莊酒業：佰年寒醬酒的產品特點
佰年寒醬系列酒從原料進廠到產品生產、出廠的每個環節都有嚴格的質量標準，形成了完善的全面標準體系。 原
佰年寒醬系列酒從原料進廠到產品生產、出廠的每個環節都有嚴格的質量標準，形成了完善的全面標準體系。
原料進廠：采用地域種植的糯性小紅粱為原料，嚴格控制理化指標與衛生指標。
制曲、釀酒：各環節有嚴格的生產工藝及質量標準，并對每個輪次的基酒建立有基酒質量標準。
基酒入庫：基酒入庫按照年份、輪次、等級分別存放，入庫后的第一年建立所有基酒的質量檔案，控制酒庫的溫度與濕度，檢測基酒指標的變化。
基酒盤勾：入庫第二年進行盤勾，將相同年份、相同輪次、相同香型特點、相同質量等級的基酒混合在一起。
基酒調勾：入庫第三年對盤勾過的基酒進行品嘗和檢測，用優質的陳年老酒進行調整和平衡，使基酒更加完美。
基酒品勾：入庫第四年對經過調勾后的基酒進行成品酒的勾兌，將不同年份、不同輪次、不同特點的多種基酒，按照科學比例精心勾調成質量穩定的優美醬香酒，勾調好的酒仍需繼續儲存。
成品出廠：入庫第五年需對酒體進一步平衡。
一瓶佰年寒醬酒歷經五年，每年365天，在原料采購、生產、儲存、盤勾、調勾、品勾及平衡等各環節都將進行嚴格的三級質量標準控制。懷莊人天天對其進行精心呵護，只有品質卓越的懷莊酒方可包裝出廠。
貴州懷莊酒業集團佰年寒醬銷售公司
招商聯系人：饒經理
招商聯系電話：051-3802839；13924816999