“永盛燒坊”堪稱“濃香第一品”
溫永盛酒坊是瀘州老窖的前身，亦即老窖在清代的行名號。明代萬歷年間(公元1573年)，一位名叫舒承宗的瀘州
“溫永盛”酒坊是瀘州老窖的前身，亦即老窖在清代的行名號。明代萬歷年間(公元1573年)，一位名叫舒承宗的瀘州人，選址瀘州南城營溝頭一處泥質適合做酒窖的地方，珍藏萬年酒母、曲藥入池，附近的龍泉井水清冽甘甜，與窖泥相得益彰，遂開設酒坊，試制曲酒，開創了余韻至今的濃香型白酒。這就是瀘州的第一個釀酒糟坊——舒聚源糟坊，即今日瀘州老窖最早的前身。明末清初，舒聚源所產的曲酒已遠近聞名。
經舒姓子孫數代苦心經營，已享譽西南的舒聚源糟坊釀酒世家溫家收購，以后溫家又陸續并購了祿厚祥、富生榮、順昌祥等多處酒坊，統稱為“豫記永盛燒坊”，釀制“三百年老窖大曲”。一時間，溫家的釀酒業空前繁榮。
溫家子弟運用嫡傳的釀酒秘方，秉著誠信經營的理念，在當地已排名頭號酒坊。不僅如此，由于運輸業的逐漸繁榮，沿江而下的諸多城市也有機會品嘗起溫家“永盛燒坊”的佳釀。溫家釀酒人經歷代更新雕琢，不間斷地培育老窖窖池，使“溫永盛”老窖美酒日益享譽中華大地。至民國改元，溫室傳人溫筱泉再次以個人名號定名為“筱記永盛燒坊”。
歷經歲月磨礪，永盛燒坊逐漸改名為“瀘州老窖”，1952年，瀘州老窖大曲酒在第一次全國白酒品評會上，被確認為濃香型白酒的典型代表。
產生于400多年前的永盛燒坊，與瀘州老窖有著極其深厚的歷史淵源，而瀘州老窖是白酒界公認的濃香型白酒的鼻祖，因此，通過歷史追溯，“永盛燒坊”堪稱“濃香第一品”，歷史文化底蘊極深。
瀘州老窖永盛燒坊金牌大曲運營中心
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