在經濟全球化的今天，市場競爭日趨激烈，為了在市場上占有一席之地，各路商家使出渾身解數爭奪市場。然而有些企業，尤其是食品企業，為了追求最大利益，竟然忽略企業立足的保障，罔顧國家法律的規定，放棄個人基本的道德底線，在食品中添加對人體有毒副作用的化學品，“三氯氰胺”、“蘇丹紅”、“地溝油”、“染色饅頭”……一幕幕食品安全丑劇令全國人民觸目驚心，深惡痛絕！這些企業不但坑人而且害己，最終或令巨人企業轟然倒塌，或使政府高官慚愧落馬，給世人留下了遺臭萬年的笑柄！所以，要想做成百年基業，永遠將消費者的利益放在心中，是每一個正直的、有愛心的企業家的必修課。

    作為秀水坊的一名員工，我為在這樣的企業工作而自豪。從“四川好酒—秀水坊”到“蜀國老號，尚品真釀”，每個廣告詞，大家都耳熟能詳。 “秀水坊”這個名字，已經像一棵參天大樹，深深地扎根在每一個人的心里。是什么讓秀水坊擁有了如此驕人的成績呢？我想，“始終把產品質量放在首位，用真情奉獻社會”是我們成功的一條秘訣。

    有的朋友或許會問，秀水坊的主導產品——白酒，也是入口的飲品，你們是如何杜絕產品出現質量問題的呢？

    依靠科學是保障食品安全的基礎。從2000年以來，我公司每年都要投入上千萬元資金用于技術改造。 2006年新建的科研、技術中心投入使用，并陸續添置了氣相色譜儀，液相色譜儀等尖端化驗設備。可以定性、定量地檢測甲醇、雜醇油、醛類和農殘等200多種成分。招收的質檢員全部是大專以上學歷人員。

    “食品企業、良心事業”，食品生產經營企業是合格、優質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人，關鍵在于食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。公司領導時刻強調：“產品質量就是生命。 ”我們公司企業宗旨的第一條就是：質量第一。在生產車間，“質量在我心中”，“質量在我手中”的標語隨處可見，而且把質量標準寫進了規章制度中，使“嚴把質量關”變成了員工的自覺行動。

    秀水坊四十多年年的坎坷路程，四十年各級領導的關心，四十年各界朋友的支持，使我們秀水坊人明白了一個道理，那就是：企業是為社會服務的。企業越是發展壯大，為社會服務的責任就越大！我們秀水坊的企業精神中有一條：回報社會。 質量第一，真情奉獻，是我們秀水坊人堅守的理念；把放心留給人們，把愛心奉獻社會，是我們秀水坊人努力的目標。“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的共同參與；食品安全需要你我共同的努力。讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。祝我們的生活更美好！

    四川秀水坊酒業有限公司
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