范祥福說，水井坊的高端化還需長期投入。
 
　　羊城地鐵報(bào)記者  董滋
　　白酒行業(yè)繼續(xù)回暖。截至上周末，上市白酒企業(yè)2017年及今年一季度的“成績單”全部派發(fā)，其中有10家凈利增幅超過30%，水井坊去年更實(shí)現(xiàn)74.17%的營收增幅，增速超過“老大哥”茅臺。

　　高端化策略湊效

　　“我的風(fēng)格是很注重業(yè)績的，干了17年啤酒只有一年業(yè)績不達(dá)標(biāo)。”上任水井坊總經(jīng)理之初，范祥福面對媒體曾這樣評價(jià)自己的”管理風(fēng)格”。兩年后，他用數(shù)字做了證明：水井坊去年?duì)I收首次突破20億關(guān)口，達(dá)20.48億元，同比增長74.17%；實(shí)現(xiàn)凈利3.35億元，同比增長49.24%。這不僅是水井坊史上最好成績，其營收增幅還領(lǐng)跑一眾上市酒企，包括茅臺（增幅為49.81%）。

　　今年一季度，水井坊也繼續(xù)“暴漲”。對于營收增長，范祥福表示主要源于兩方面：分銷網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張帶來的銷量增長和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的高端化。事實(shí)上，水井坊去年一直在圍繞高端化做文章，3月上市典藏大師、11月推出菁翠，同時(shí)登陸太廟舉辦“天工御宴”，將品牌戰(zhàn)略升級為“600年的傳承：一坊一藝一心”。這些大手筆投入也效果顯著——去年典藏大師、井臺、臻釀八號等300元以上的產(chǎn)品營收19.24億元，同比增72.49%，占總營收的93.95%。

　　將會是長期作戰(zhàn)

　　“當(dāng)前水井坊的戰(zhàn)略目標(biāo)是往高端化發(fā)展，這也意味著300元以下的白酒產(chǎn)品在水井坊產(chǎn)品中的占比會越來越小。”范祥福在近日的媒體溝通會上表示。白酒專家蔡學(xué)飛分析稱，這兩年國內(nèi)白酒消費(fèi)升級趨勢明顯，白酒企業(yè)整體回暖，水井坊發(fā)力高端市場確實(shí)趕在了風(fēng)口上，“茅臺、五糧液等酒企不斷提價(jià)，給水井坊留下很大的發(fā)展空間。”但他同時(shí)指出，中國名酒格局已經(jīng)形成，與茅臺等龍頭酒企比，水井坊的品牌力還不夠，尤其是全國影響力方面。

　　范祥福也坦承，回歸高端是長期作戰(zhàn),“目前600元以上的板塊，茅臺、五糧液、國窖1573三巨頭占據(jù)大部分份額，其他品牌要進(jìn)入這一領(lǐng)域競爭是很不容易的。”但他認(rèn)為，目前高端白酒有八九百億元的市場容量，水井坊只要持續(xù)往高端化發(fā)展，即便能占據(jù)1%的市場份額，銷售額也會很大。“但這需要長期投入，最重要的就是品牌內(nèi)涵的建立。”他說，目前水井坊正在通過系列活動(dòng)，讓消費(fèi)者形成品牌有600年歷史與技藝傳承的認(rèn)知，進(jìn)而提升他們對產(chǎn)品的信任感，并覺得物超所值。

　　2017年高端白酒

　　實(shí)現(xiàn)擴(kuò)容式增長

　　現(xiàn)象

　　“高端”背后  營銷費(fèi)用也在劇增

　　亮麗業(yè)績的背后，多家酒企的2017年報(bào)也顯示，為拓展市場產(chǎn)生了較多的廣告及營銷費(fèi)用。上市酒企的第一梯隊(duì)中，五糧液以32.71億元的廣告費(fèi)居首，其次是貴州茅臺（23.59億元）、瀘州老窖（18.80億元）；第二梯隊(duì)中，水井坊的廣告費(fèi)及促銷費(fèi)約4.3億元，同比增長121.58%。對此現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，銷售費(fèi)用的攀升，或會讓企業(yè)“負(fù)重前行”，對其長期發(fā)展帶來一定風(fēng)險(xiǎn)。

　　代表酒企  2017年度營收

　　貴州茅臺　　 582.18億元

　　五糧液　　　　301.87億元

　　洋河　　　　   199.18億元

　　瀘州老窖　　 103.95億元

　　水井坊　　　　  20.48億元