在今年年初舉辦的“2009 insider慈善夜”拍賣活動中，一瓶產于1980年的中國第一瓶全汁發酵干白型葡萄酒——王朝半干白葡萄酒以19萬元被成功拍賣。殊不知30年前，王朝1980年開創基業時所精心釀造的半干白葡萄酒對中國葡萄酒業具有著標志性的意義，中國干型葡萄酒迎來了新時代。

    時光倒流30年，那時的中國仍是一個以白酒消費為主的國家，葡萄酒的生產和消費一直處于很低的水平，1980年全國葡萄酒產量才5萬多噸。造成這一狀況的主要原因是中國缺少葡萄酒的文化認知，以及當時中國葡萄酒業落后的釀造工藝，絕大多數是用葡萄汁勾兌型葡萄酒，口感較差。王朝的誕生，攪動了中國葡萄酒業一池春水，為整個行業帶來了生機。

1980年8月28日的《天津日報》刊登了一條不到200字的消息，報道中法合營葡萄釀酒公司酒廠投產的消息，就是這條短短的消息，標志著中國葡萄酒業徹底擺脫了加酒精、香精、色素和水勾兌的舊式生產模式，從而邁向以壓榨、釀造、完全用葡萄的自身發酵生產出葡萄酒的國際化生產軌道，開創了中國葡萄酒行業的新紀元。

在此之前，在很多理念上，我國葡萄酒行業遠遠落后于西方。比如，我們的傳統概念：好葡萄用來上市、零售給消費者；爛葡萄作酒，連我們的教科書也是這樣教的，而真正正確的釀造葡萄酒選原料觀念恰好相反，一定要用最好的葡萄釀酒。

錯誤觀念如何轉變，要從王朝的第一任釀酒彼德說起，這位美國小伙子在中國可謂體會了是選原料難。當時國內原料資源有限、品種雜、栽培技術低下，所產葡萄病果多。釀制工藝上，國內企業普遍用鐵鍬鏟，造成葡萄原料的破壞。要想找到一款好原料釀制一款好酒可想而知是多么的困難。

而王朝在釀酒師彼得和法方技術人員的努力下，考察天津現有的葡萄品種和葡萄栽培水平后，選擇了在天津栽培最早、最廣、在市場上暢銷的鮮食品種——玫瑰香。采用國際最先進的釀造白葡萄酒的工藝技術和設備，堅持用周轉箱收集葡萄，雖然成本高了點，但是保證了原料的質量。在經過精選原料、軟壓取汁、果汁凈化、控溫發酵、除菌過濾、隔氧操作、恒溫瓶貯、典雅包裝等八個工藝環節后，在中國大地上第一次釀造出100%全汁王朝半干白葡萄酒。王朝半干白葡萄酒的果香濃郁、酒香優雅、酒體豐滿、口味純正細膩，深受消費者喜愛，讓中國真正有了一款自制的國際葡萄酒質量標準的半干白，從此制定了葡萄酒行業釀制技術的新標準。尤其是王朝的“冷卻發酵”、“低溫發酵”技術，成就王朝以獨門技術占領國內葡萄酒市場先機。

這在當時是一件不可思議的事情，可謂行業首創，新的釀酒工藝對傳統的中國釀酒工藝進行了徹底改革，開辟了我國葡萄釀酒的新紀元，在國際上為我國的葡萄酒事業爭得了榮譽，王朝半干白葡萄連續五年獲得了布魯塞爾國際評酒會金獎，并由此被授予中國葡萄酒界第一塊、也是目前唯一的一塊“國際最高質量獎”獎牌。從此，王朝半干白葡萄酒30年經久不衰，成為我國干型葡萄酒中的常勝產品。