勁酒:按做藥的標準生產保健酒 堅持品質第一
按“做藥的標準生產保健酒”是勁牌一直以來的堅持,自2001年以來,勁牌先后投入巨資建成了原酒制造基地、原料直供基地以及保健酒生產基地。此次走訪的原料基地,均選擇以GAP為指導規范,嚴格實施原料藥材的適時采購與運輸,秉承原產地種植的原則,以確保藥品的功效、品質均為最佳。

道地藥材大多產于老少邊窮地區,據勁牌公司中藥材原料采購負責人介紹,為尋找道地藥材原產地,勁牌先后用時逾18年,行程十幾萬公里,終于將勁酒中所需要的道地藥材產地逐一找到,并按照GAP標準,逐步建立起面積近9000余畝道地藥材種植和原料基地,以確保藥材的純正性。
巴戟天,據《本草求真》記載,為“補腎要劑,能治五癆七傷,強陰益精,以其體潤故耳。”多產于廣東、廣西,是勁酒所需中藥原料之一。
勁牌巴戟天基地位于廣東省肇慶市,目力所及,滿眼蔥蘢。巴戟天在這片土地的種植歷史已經有270多年,是最為道地的巴戟天產區。而今,在海拔200米的紅土壤上,新栽舊植的巴戟天郁郁蔥蔥。據該基地負責人梁總介紹,巴戟天種植不能少于4年,且采收后不能連作,為了產出最優質的巴戟天,基地有著科學嚴格的種植規范;在增益保收方面,通過訂單農業的模式,保證基地組建方利益,同時以“質量第一,價格第二”的原則,保證中藥原料質量。
勁牌當歸種植基地便位于廣袤西北的甘肅岷縣,這里素有“千年藥鄉”和“中國當歸之鄉”的美譽,當地出產的當歸,因質量最佳、含量最高、產量最大、銷量最廣而馳名中外。勁牌公司中藥材基地管理人員韓主管向鳳凰網酒業記者介紹,當歸生產周期3年時間,其中育苗1年,大田移載1年,種子成熟1年,且不能連作。一般第一年5月份在海拔2700~3000米的高山育苗,到第二年5月份移載至海拔2400~2700米的大田,11月霜降后采收當歸藥材。育苗田起苗時預留5%苗子作為第三年的種子田。為了產出最為地道的當歸,該種植基地遵循著嚴格的種植規范。
枸杞既是傳統名貴中藥材,又是一種營養滋補品,在衛生部公布的63種藥食兩用的名單中,名列榜首。有著“中國枸杞之鄉”美譽的寧夏中寧縣,是世界枸杞的發源地和正宗原產地,有600余年的枸杞栽種歷史。
勁牌枸杞基地便位于中寧縣舟塔鄉,成片枸杞秧苗在西北藍天下挺拔蔥翠,粒粒紅杞點綴其間,婀娜多姿。枸杞一般一畝地360余株,采用扦插育苗,移載定植3年后可達豐產期,枸杞分為夏果和秋果,勁酒均采用品質較好的夏果。
“勁酒的中藥材原料均由公司直接負責采購,通過基地建設來保證藥材質量”,勁牌公司中藥材基地管理人員韓主管介紹,公司采購的原料由公司檢測中心根據技術部和質量部制的質量標準進行嚴格檢驗,出具檢驗報告。對于不合格的藥材直接退貨處理,若為劣質或安全指標不合格則直接銷毀處理。只有檢測合格才能進入下一道程序。
據了解,多年來,勁牌公司累計投入5億余元進行技術裝備升級改造,構筑了產品質量的基礎,逐步完善了產品品質與安全保管理體系,保障產品的質量安全。
目前,勁牌自主制訂并全面實施的管理規范總計1591項,規范覆蓋了從原料種植、采收、運輸到包裝用材質量監控、酒體調配灌裝,以及勁牌產品上架銷售的整套工序,其中有195項甚至高出國家標準。
傳承傳統醫學精髓,精挑細選每味藥材,這些嚴謹科學的做法從源頭上保證了勁酒所用藥材的純正品質。在勁牌公司看來,“品質是企業生存的命脈與基石,把產品做好是企業的第一責任,質量安全是企業發展的第一要務”,這份對品質的極致追求,使勁牌不斷提升原料品質與產品質量,成為了國內保健酒行業當之無愧的領導品牌。
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