爽口的黃瓜一向是這個季節最受歡迎的食材。原產于荷蘭的黃瓜更是黃瓜中的“貴族”。雖然身高只有普通黃瓜的一半，但渾身上下找不到黃瓜應有的刺，很是光潔。不僅是外表“美麗”，小黃瓜吃起來也是味甘多汁、肉質脆嫩，可作為水果來食用，因此又被稱為“水果黃瓜”。目前蘇果超市里售賣的出產于山東的荷蘭小黃瓜每斤達到11元，一些水果店也有售，一般售價在6元/斤。

　　據介紹，荷蘭黃瓜就像是一瓶天然的黃瓜汁，它的含水量達到98%-99%，在大量出汗的天氣里，多吃些可以補充人體散失的水分。正因為荷蘭黃瓜的水分十足，同時含有抑制糖分轉化成脂肪的元素，想要減肥的姑娘不妨多吃點。

　　眾所周知，炎熱的季節里吃上一碟蒜拌黃瓜，不僅爽口還能殺菌防菌。其實，除了蒜拌、生吃，黃瓜還可以做成其他美味可口的菜肴哦，今天介紹一款彩蛋黃瓜卷，趕緊動手試試吧。