2011廣東國際酒類商品展銷會"年度精品葡萄酒評選"活動現場評選活動采用100分制，在國際品評標準的基礎上，根據中國消費者特有的口感，加入中國市場零售價性價比因素，形成具有中國特色的品評機制。本次共有四十多個葡萄酒企業300多款參選酒品，所有參評酒品按價格進行分類后，采用從參選-海選-盲瓶-頒獎嚴格按照國際的流程進行評比。為了更好的體現評委的專業和權威性強盲品活動特別設立一位首席評委進行把關。來自中國香港，世界排名最高華人品酒師、香港葡萄酒評審協會主席Peter KWONG鄺英志為本次活動的首席評委。　

　　此外，專家評委還有中國酒類管理專家、廣東省專賣管理局副局長、廣東省酒類行業協會理事長朱思旭；葡萄酒專欄作家、《葡萄酒鑒賞》雜志主編陳耀明；葡萄酒專欄作家、留法碩士、英國葡萄酒與烈酒基金會（WSET）高級品酒師劉慧（Sophie）；法國葡萄酒管理碩士、國家級培訓師曾薇；國際認證侍酒師、國家級酒類裁判員陳泳（SallyCHAN）；意大利葡萄酒專家Carlo Pannaccio以及國內知名酒評人、品酒師，著有《葡萄酒鑒賞寶典》馮衛東。