糯米的難以消化是眾所周知的，最能幫助消化粽子的當屬白葡萄酒，因為白葡萄酒里的酸既能開胃也能助消化。如果吃肉餡兒的粽子，可以選擇濃郁的白葡萄酒和成熟單寧的紅葡萄酒，豆沙餡兒一般是甜的，也建議用甜口一點的白葡萄酒來配。過端午節喝點葡萄酒不僅可以胃口舒服，而且也顯得時尚。

　　北方甜粽甜白搭檔

　　北方的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃；另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主；第三種是豆沙粽。一個字總結北方的粽子甜，因此，把北方粽子類比飯后甜點，搭配助消化的甜白葡萄酒真是再合適不過。

　　推薦搭配：西萬尼珍750ml干白葡萄酒、瑪麗330ml清菊葡萄酒

　　浙江肉粽干紅對碰

　　浙江的嘉興粽子，米質香軟，咸的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口。雖然是甜粽，加上豬油的方法與北方完全不同，反而多了分陽剛之氣。口感絲滑的干紅葡萄酒搭配帶有豬油的粽子，帶來全新感受。

　　推薦搭配： 拉維之星18號赤霞珠紅葡萄酒、威龍750ml莊園干紅

　　湖南堿粽粉紅情人

　　湖南的堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。今年端午節，不妨用甜白葡萄酒或呈現粉紅色澤的紅葡萄酒來代替蜂蜜，冰透粽子之后搭配食用，美味又降溫。

　　推薦搭配：泰瑞古堡干白Le Savour Club12°、拉維之星59號羅訥河谷桃紅葡萄酒