新世界的葡萄酒則像是隨性的牛仔褲和T恤。新世界的葡萄酒簡單清新，遠(yuǎn)沒有傳統(tǒng)的葡萄酒復(fù)雜。隨著生活簡單化的趨勢，新世界的葡萄酒已是漸入人心。

        從2011年春天開始,大大小小的葡萄酒推廣會(huì)、博覽會(huì)、品酒會(huì)接二連三地舉辦,頻率比2010年下半年高了許多,而新世界葡萄酒總是成為這些活動(dòng)中的活躍分子。相比法國、意大利和德國等老牌葡萄酒生產(chǎn)國,不斷涌入的新世界葡萄酒提供了更多新奇體驗(yàn)。

　　在今天,喝葡萄酒的人最應(yīng)該感謝的應(yīng)該是英國葡萄酒作家休-約翰森(Hugh Johnson)。因?yàn)樗潜局摹禩he World Atlas of Wine》(世界葡萄酒地圖),全世界的飲酒者似乎都幡然醒悟,心有所屬。在這本書中,休-約翰森第一次將世界上所有的葡萄酒生產(chǎn)國家一分為二,那就是舊世界葡萄酒(Old World)與新世界葡萄酒(New World)。從此以后,新、舊世界就代表了整個(gè)葡萄酒行業(yè)的兩大陣營和風(fēng)格。

　　一般而言,舊世界是指歐洲的法國、意大利和德國等老牌葡萄酒生產(chǎn)國。嚴(yán)格的等級劃分制度和葡萄酒飲用時(shí)的種種規(guī)則和禁忌,加上浪漫主義的演繹,舊世界葡萄酒往往被賦予很多貴族文化和情調(diào)。新世界則是指美國、澳大利亞、新西蘭、南非、智利、阿根廷等僅有百年種植葡萄歷史的新興國家——新世界的崛起,令葡萄酒的世界變得更加美麗多元。