在過去不到半個世紀的時間里，Brunello得到巨大的發展。1975年，蒙塔奇諾地區大概有25個酒莊每年出產約80萬瓶Brunello Di Montalcino葡萄酒；到了1995年，就有大約120個酒莊釀制350萬瓶。時至今日，在蒙塔奇諾地區葡萄酒協會2007年統計的名錄上，已經有200多家自己裝瓶生產Brunello Di Montalcino葡萄酒的酒莊，年均產酒約710萬瓶，其中60%出口。在眾多酒莊中，擁有酒園3公頃以下的小農酒莊達半數。擁有超過10公頃酒園的酒莊僅占一成。在這里,很多農戶就像照料自家花園一樣精心呵護自己的酒園，精雕細刻已經身價不菲的Brunello葡萄酒公主。

　　此次走訪的酒莊中，Talenti酒莊和Gianni Brunelli酒莊是蒙塔奇諾地區具有不同風格的兩家典型的新興酒莊。Talenti酒莊現任莊主的爺爺，Pierluigi Talenti先生曾是蒙塔奇諾地區極有影響的人物。在一本記述Brunello發展歷史的書中，曾將Pierluigi與Brunello之父Ferruccio Biondi Santi先生進行類比，以肯定Pierluigi在確立Brunello系統種植和釀造方面的貢獻，以及對Brunello品質和聲望提升的巨大推動作用。1980年，Pierluigi終將自己夢寐以求近30年的一塊精華葡萄園收為囊中，并成立了自己的酒莊。酒莊現有20公頃酒園，其中15公頃種植著Brunello。另外5公頃，種植的是其它意大利土種，如Colorino,Canaiolo，以及國際主流葡萄品種，如西拉、美樂和赤霞珠等。酒莊主要出品5款葡萄酒:代表當地傳統特色的，普通和珍藏2款Brunello di Montalcino，珍藏款僅在很好的年份才釀制；用年輕的Brunello釀制的清新活力的Rosso di Montalcino，以及在Brunello中調配其它品種而釀制的代表酒莊個性創意的Rosso IGT，和葡萄渣酒Grappa。從與莊主的交流，葡萄酒酒標設計，以及酒莊釀制的葡萄酒里，可以品味到酒莊的整體風格是傳統中不失現代氣息。

　　Gianni Brunelli酒莊是另外一番風景。酒莊的主人Gianni Brunelli先生是位酷愛藝術、美酒、美食，一切與精致、 典雅生活有關事物的鑒賞家和超級玩家。他與意大利著名藝術家和藝術圈子有著密切的往來和關系。在外游歷多年的Gianni，一日似恍然悟到自己生活夢想的所在。1987年，他回到圖斯卡納，回到葡萄酒的袖珍黃金產區蒙塔奇諾，在父親曾經耕種的葡萄園里開始了圓夢之旅。憑借與藝術界的特殊關系，Gianni選用著名藝術家的作品作為自己酒莊葡萄酒的標簽。酒瓶上一幅幅似曾相識的酒標，將人的思緒又帶回蒙塔奇諾小鎮。在那里，很多葡萄酒專賣店里可以看到Gianni Brunelli酒莊極富裝飾藝術感的酒標招貼。在一切看似現代的外衣下掩映的是酒莊傳統的釀酒理念。這一風格從他家的IGT，一款很值得圈點的葡萄酒中被更充分地體現。深濃的寶石紅，可愛、甜美而具穿透力的紅色漿果的果香，伴著煙熏、木制的香氣，深厚、立體、雅致且有如絲絨般質感的印象。入口圓潤，層次豐富、結構緊密、木香厚實，中后段漂亮的酸度帶來多汁良久的回味。令人玩味的單寧，細致而漸入佳境，姍姍來遲的醇，悠然而緩現，讓品嘗它就好似在欣賞睡美人。而這款酒還有一個美麗浪漫的名字——“無盡的愛 Amor Costante”。