全國釀酒協會公布阿根廷葡萄的收獲完成
全國釀酒協會公布了葡萄的收獲完成,這將被粉碎,必須在工廠的酒莊的日期。 這將是2011年的收獲,這是歷
全國釀酒協會公布了葡萄的收獲完成,這將被粉碎,必須在工廠的酒莊的日期。 這將是2011年的收獲,這是歷
史上最長的一個正式結束。
質量要點
2011年酒廠有很多收獲,考慮到雨水的缺乏,擔心豐收的時間,不過,好消息是,根據WineSur采訪的釀酒師,
今年的葡萄酒質量非常好的承諾,這可能被認為是最好的收獲之一。
在紅葡萄酒中,馬貝克和赤霞珠是最受喜歡的。然而也令人驚嘆。 他們強調良好的色彩,強烈的酸性和其他特點良好的潛力。 在白葡萄酒的情況下,霞多麗,長相思和Torrontés顯示優秀的色彩和芳香。
亞歷杭守夜,連鎖Zapata的釀酒師,強調:“這是一個特殊的收獲。從合眾谷赤霞珠Agrelo,Lunlunta,和
Chardonnay馬爾貝克一般都非常優秀。”此外,我們很驚訝的Bonarda質量。“
此外,馬蒂亞斯羅Michelini,顧問釀酒師解釋說,今年的葡萄酒已經取得多酚潛心充分成熟。這可能是由于下
雨導致二月期間,直到年底的收成寒冷及干燥的天氣。
丹尼爾皮,特拉皮切的釀酒師,強調指出,盡管起步晚,發展緩慢已經成熟,并與精致的香氣和多酚。
據愛德華維達爾,納貝Negra的釀酒師,“這是收獲。就像在阿根廷注冊的具有良好的香氣和顏色,顯示每一個
葡萄品種typicity,最好的”
最后,馬科斯費爾南德斯,芬卡Decero的釀酒師指出,在這個酒廠,只有使紅葡萄酒的情況下,這是馬爾貝克
最好的一年,這顯示“好濃度,顏色和香味,以及良好的平衡酸度,酒精。 This is due to the cold yearwe have had.”