董樹國：卡斯特攜手“Winefuture 香港2011高峰論壇”
董樹國：卡斯特攜手“Winefuture 香港2011高峰論壇”
董樹國
（葡萄酒行業觀察家、評論家）
選擇香港，選擇卡斯特
“世界葡萄酒未來大會暨2011世界葡萄酒高峰論壇”在香港的盛大召開，無論怎么說，都是迄今為止全球葡萄酒業的一次頂級盛會。當兩年前在西班牙創辦并成功舉辦了第一屆該論壇之后，第二屆他們選擇了中國香港，各個國家的頂級葡萄酒大師、專家、作家、媒體記者、莊園主等，站在中國的版圖上來討論世界葡萄酒的未來明顯是一種昭示，因為香港已經成為亞洲最大的葡萄酒集散中心，成為世界最大的葡萄酒拍賣中心，而香港背靠著的大陸，更是近年來新崛起的拯救世界葡萄酒業危機的最大潛在市場，是在全球第七大葡萄酒消費國的基礎上如破竹之勢般發展而備受矚目的國家，這里的葡萄酒市場現狀的新聞迭出和發展趨勢，以及中國人對葡萄酒的口感品味日益挑剔的變化動態，都將影響著全球葡萄酒業生產商和銷售商的理性判斷和計劃調整，任何一個葡萄酒生產國，對這樣的市場無疑已經虎視眈眈地垂涎和挖空心思地研究，試圖占有一席之地，在這巨大的蛋糕上切上一角。于是，這樣的峰會選擇了香港，且不再以窺探的方式而是時不我待、熱烈鄭重地走進來，應該還有原因之二，就是自2001年當中國加入世貿組織葡萄酒關稅逐漸降低之后，繼而香港又實行葡萄酒零關稅就徹底門戶大開，海納百川，世界葡萄酒及其文化涌進中國暢通無阻。香港這一橋頭堡的稱謂，不僅僅是針對大陸，也是針對葡萄酒全世界。
在這樣的背景下，中國企業卡斯特以主贊助商的身份勝利攜手了這次盛會，這不是一廂情愿的贊助支持，而是大會在全球葡萄酒企業中也許環視了幾周，或者精心權衡幾番之后而最終選擇了卡斯特。卡斯特的出手亮相無疑給世界發出了一個強力信號：在歐債危機、澳幣膨脹、全球經濟如履薄冰的復雜情形下，是中國企業卡斯特敢于擔綱此為，力挺了這次空前盛況的大會如期舉行并勝利閉幕。是的，中國企業！在大會上下都以英語演說和交流的國際論壇、品酒會和主講臺上，三個漢字“卡斯特”無處不在，明星一般閃爍，令世界矚目。它在告訴世界，也告訴在座的每一位大師、學者、專家、媒體人……卡斯特在這樣的國際舞臺上所擔當的扛鼎角色。它把國外的葡萄酒帶到了中國市場，同時，也把“卡斯特”的漢字品牌昂揚于世界，卡斯特是中國的，也是世界的。當一個中國企業能肩負起這樣的盛會，它也必將被全球葡萄酒企業刮目相看，這同樣是一種信任，因為它賦予保障了大會的質量和給世界鑲嵌了更多的中國元素。這樣的品牌就是一種身份，一種級別，一種等級分明的標志；一種象征貨真價實的徽章；是一種產品元素和要素以及誠信持續一致的保證。
我們再看看大會的實況和卡斯特非凡的表現：
參與開啟大會論壇
（新聞回放：）由上海卡斯特酒業有限公司全程主贊助的“2011世界葡萄酒未來大會暨2011世界葡萄酒論壇”于
在6日舉行的開幕式上，上海卡斯特酒業公司董事長李道之與大會發起人、西班牙第一位葡萄酒大師Pancho Campo和香港行政區財務局長陳志強、亞洲侍酒及教育中心CEO Jennie Mack等一起，在現場來自各個國家的葡萄酒大師、專家、作家、政府官員、酒莊領袖、中外媒體等共計約1500人的見證下啟動了開幕式。
卡斯特借助這一最高端平臺推動在世界葡萄酒領域的影響力，是每個葡萄酒品牌都會拍手稱好的絕佳創意。然而從想法到成為現實，需要品牌擁有強大的資金實力和強勢的各方資源。對于選擇卡斯特作為中國第一家，也是唯一一家主贊助商合作伙伴，大會主席Pancho Campo先生表示，大會有兩個最重要的把關內容，一個是嘉賓，所有嘉賓都是全球最頂級的葡萄酒專業人士；另一個就是合作伙伴的選擇，大會希望讓中西方的葡萄酒業內人士有深度交流的機會，卡斯特在中國市場有著良好的口碑及市場認同度，是中國市場上進口葡萄酒品牌運作的典型代表。
攜手大會之后的李道之認為，一方面得益于卡斯特酒業一直很重視與國際葡萄酒大師、各國葡萄酒官方組織保持溝通與交流，占信息領先之先機。另外，卡斯特酒業一直兢兢業業把世界各地葡萄酒帶給中國的消費者，銷售業績連續四年保持50%的高增長率，在全國有數百家經銷商、代理商覆蓋各個省市，其旗下卡斯特品牌及布衣品牌分別是中國市場銷量第一的法國及西班牙品牌。這一硬實力獲得了大會的認可。向來低調的李道之此次能夠作為論壇開幕式的主角之一，在世界葡萄酒領域展現中國葡萄酒商的風采及展現卡斯特的實力，讓全球業界知道，卡斯特已經走向一個嶄新的發展高度。
“Winefuture 香港2011高峰論壇”首先由美國葡萄酒之窗學校的創辦人——羅伯特.帕克評審團成員之一的Kevin Zraly擂響第一錘，他演講的主題是“經濟對葡萄酒市場的影響與葡萄酒投資”；接著亞洲女性有“葡萄酒大帥”美譽的——來自新加坡的Lisa Perrotti-Brown，她作為葡萄酒新世界團隊的代表，演講的主題是“新世界所面臨的挑戰與機遇”；英國的葡萄酒作家Tim Atkin ，關于“新的媒體、新的顧客”的講演；美國葡萄酒評論家、《Wine Spectator》高級編輯和歐洲版總編James Suckling 以“大量成產的精致佳釀”為主題的講演；中國香港著名葡萄酒記者、講師、葡萄酒世界新興的大師Debra Meiburg與她的團隊進行了“在亞洲經營葡萄酒業務”的專題研討；英國國際知名葡萄酒作家、品酒師、演講家、教育家、葡萄酒大師Tim Atkin與他的講者團隊發表主題“展望未來——酒區、葡萄品種與風格的發展”講演；芬蘭籍第一位葡萄酒大師Essi Avellan與她的團隊發表“起泡酒的今天和明天”論題；英國的Robert Joseph與他的團隊闡述了“葡萄酒業的全新營銷策略”主題；亞洲第一位葡萄酒大師李志延做了以“亞洲文化飲食與葡萄酒搭配”為主題的演講。大會在“亞洲葡萄酒市場的文化特質以教育作為提高需求量的方案”與“葡萄酒市場的未來”的最終辯論中結束。
作為國內首個受邀參與啟動開幕式的重要代表，卡斯特因此而躋身世界葡萄酒業翹楚，成為一顆活力四射的明星，也就意味著把自己推向了一個國際性高度。
與大師同臺品酒，共進午餐
在連續三天的“Winefuture 香港2011高峰論壇”中，同時也進行了三次品酒研討會。這三次，分別由西班牙第一位葡萄酒大師Pancho Campo、英國葡萄酒大師Jancis Robinson和全球頂級葡萄酒大師Robert Parker主持品講。卡斯特的經銷商代表在主桌位置近距離的感受大師們的風范，這是一種榮幸，同時也是一種驕傲。
第一天是西班牙第一位葡萄酒大師Pancho Campo特別精選的最具代表性的16款西班牙葡萄酒進行了專場品酒研討；第二天是大家喜愛的英國葡萄酒大師Jancis Robinson在世界范圍內精選的15款佳釀與近500人共同進行了品酒研討。
最后一場的時間記得很清楚，那是在
Parker親自精心選定的是波爾多名莊酒，雄獅、金鐘、柏圖斯小酒王等20家名莊在Parker的講說中，慢慢跟隨，體會他講述的各種口感和香氣，對于愛酒之人這是千載難逢的接受大師培訓的機會，是一次隆重而細致的葡萄酒學習與交流。對20款美酒逐一體會，尋覓大師所講述的各種滋味，當品酒過程結束之后，在場的幾百人蜂擁而上，幾乎所有人都舉起了相機，把整次大會推向高潮。
這是卡斯特品牌走向世界的最好見證，也是世界了解卡斯特的最佳捷徑，設想若沒有品質的保障，如何能夠贏取大師們的認證。
Parker在品酒會謝幕后與卡斯特的30名酒商代表共進了午餐，其時美酒溢彩，舉杯頻頻，時光仿佛留駐，妙不可言。這種特殊的禮遇，在時隔多日之后談及起來仍然使大家激動萬分。
午餐中，卡斯特酒商代表人員聚攏在一間獨立的廳房里，與Parker進行著愉快的交流，或單獨或集體與大師合影。卡斯特給Parker留下了深刻的印象，卡斯特對自己進口葡萄酒的品質又多了一位世界頂級大師的形象宣傳，這是卡斯特的榮幸，也是卡斯特對所代理的葡萄酒的品質要求，卡斯特更多了一種可信的力量。卡斯特的這一重要參與，預示著已經邁出了走向品牌專業化、國際化堅定的一步！
持劍“最終辯論”
盡管本屆論壇的每個活動都精彩紛呈，堪稱典范，然而不可否認，大師Parker先生的品酒會及大會發起人Pancho Campo先生主持的“最終辯論”是最令人期待的。“最終辯論”是對本屆“世界葡萄酒未來大會”做總結性的發言及尋找“葡萄酒未來”發表最終結論的關鍵點。尾聲來臨了，最終的辯論是“亞洲葡萄酒市場的文化特質以教育作為提高需求量的方案”與“葡萄酒市場未來”。Jancis Robinson（英國）、Lisa Perrotti-Brown（新加坡）、李志延（香港）、kevin Zraly（美國）、Lan Harris（英國）等所有領銜講者都參與了最后的辯論。令人振奮的是，國內知名葡萄酒營銷實戰家——卡斯特酒業公司總裁潘汝顯受邀坐上了主辯臺，與這些國際大師同臺“持劍論道”。
在“最終辯論”的主辯臺上潘汝顯經典的總結講述是：“以國外方式釀酒，以中國方式銷售酒。”潘汝顯是此次大會唯一一個用漢語發言的人。他認為，強勢發展的中國在現今國際葡萄酒業舞臺的位置應該是舉足輕重的，大會在中國香港舉行，就該統一用中文向世界宣布，那些同聲傳譯的系統必須要有中文的聲音。
大會主席Pancho Campo先生稱，之前有看到過
潘汝顯在葡萄酒業界的資歷也一直是媒體津津樂道的話題。他先入白酒行業，掌握了酒類產品的終端運營策略，隨后進入茅臺葡萄酒公司，在分析了當時的葡萄酒市場后，創立了一套領先的市場運營方法，而這套方法也成為后來市場中被經常采用的方法。潘汝顯在營銷上的領悟力及駕馭市場的能力，在他成為茅臺葡萄酒營銷總監后更是無拘無束的施展開來，茅臺葡萄酒一路飄紅的業績明證了這一切；隨后，潘汝顯相繼成為北京東海鑫業執行總經理、深圳卡斯特酒業有限公司執行總裁、上海卡斯特酒業有限公司總裁，每次均全程參與并負責項目的市場策劃、銷售團隊的建設及整體營銷戰略的制定等，銷售業績都不同凡響，惹人羨慕，以至于有媒體專門將他的“營銷哲學”總結成文，成為業內營銷人員必定深讀的范本，借鑒、參考，不一而足。如今，潘汝顯更是作為中國葡萄酒界的營銷實戰家站在了世界葡萄酒未來大會的舞臺上，讓全球葡萄酒業專家分享他對中國葡萄酒市場的過去、現在、未來的營銷的看法，令人稱道。
現場不斷有人提問，氣氛激情昂揚。“最終辯論”主持人、大會主席、西班牙第一位葡萄酒大師Pancho Campo不時有請潘汝顯回答提問，這不只是一種才干展示的機會，更是對這位年輕的營銷實戰家的信賴和尊重，中國市場的問題，中國專家當然最有發言權。而辯題“亞洲葡萄酒市場的文化特質以教育作為提高需求量的方案”與“葡萄酒市場的未來”，就在提問，回答，再提問，再回答中得出了對于葡萄酒市場的未來總結：那就是要逐漸消除新世界和舊世界的說法，以文化教育作為提高需求量的方案，共同贏取未來。
卡斯特的參與，實際上就是代表中國葡萄酒企業的參與。而潘汝顯在這些世界大師中間更是從容淡定地闡述著自己的觀點，最后，大會在“最終辯論”中圓滿結束。
這樣的國際性頂級論壇，開幕和閉幕式都有卡斯特的靈魂人物扛鼎，夢想和期望同在。中國在各個行業領域都不乏有世界級品牌，而從此，在葡萄酒世界品牌中又多了卡斯特，它已經作為進口國外葡萄酒的國際品牌昂揚的走上了世界舞臺。在這里我想再一次強調，“未來中國葡萄酒市場勢必將呈現‘集團式、集群式、集約式’發展”。一些起步較早的、有實力的葡萄酒公司早已謀劃連鎖型“集群式”發展；一些在其他領域或行業有成就的企業領袖，也將大批資金轉向了葡萄酒，并以“集約式”向市場有序地擴張；一些已經知名的葡萄酒品牌，亦在緊鑼密鼓地以“集團式”進行著有效整合，收編隊伍，追求航母效應……。卡斯特，已經有所準備，通過這次在國際舞臺的演練，必將走向新的輝煌。