在“走進中國酒都 感受神秘茅臺”新聞發(fā)布會上，仁懷市副市長鄧帆表示，依托醬香白酒的品牌影響力，仁懷把“酒”列為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點項目，將在“酒”文化旅游上做足功夫。

    雖然白酒行業(yè)已現(xiàn)復(fù)蘇跡象，但面臨的困難仍不少。近日，白酒上市企業(yè)2015年年報陸續(xù)發(fā)布，截至目前，白酒行業(yè)19家上市酒企中，已經(jīng)有14家發(fā)布了2015年年度報告，記者梳理發(fā)現(xiàn)，近八成上市酒企的存貨呈現(xiàn)上升趨勢。

    事實上，自從2012年以來白酒行業(yè)進入深度調(diào)整期，整個行業(yè)呈現(xiàn)出嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩，供大于求，在此情況下，所有酒企都遭遇了擠壓式增長，產(chǎn)品競爭加劇、渠道流通不暢，直接導(dǎo)致了酒企出現(xiàn)庫存高企的情況。白酒營銷專家晉育峰指出，近年來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，大多白酒企業(yè)在持續(xù)去庫存，但主要消化的是2012年以來的積壓產(chǎn)品，再由于行業(yè)一直處于深冰期，銷售情況并未好轉(zhuǎn)，在這段時間又形成了新的庫存，致使部分酒企的庫存越來越高。

    而2013年以來，茅臺鎮(zhèn)不少以基酒銷售為主的中小白酒作坊、中小酒廠因銷售不暢停止生產(chǎn)。“地方白酒企業(yè)整體運行很正常，但經(jīng)過近年的市場競爭，有一部分企業(yè)會被淘汰。”鄧帆介紹稱，目前，當(dāng)?shù)刈C照齊全的酒企共有300多家，“這些企業(yè)仍正常年檢，有一部分面臨虧損，大部分規(guī)模企業(yè)是盈利的。”

    隨著近幾年白酒行業(yè)深度調(diào)整，仁懷寄望旅游成為新的經(jīng)濟增長點。仁懷在“十二五”就已提出“旅游興市”，希望把“酒”始終列為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點項目，發(fā)展國酒茅臺工業(yè)旅游、白酒文化旅游和紅色文化旅游，并將農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合。

    據(jù)悉，茅臺鎮(zhèn)謀劃實施“產(chǎn)業(yè)壯大、環(huán)境整治、交通疏解、旅游開發(fā)”項目71個，總投資256.89億元。其中，謀劃實施的環(huán)境整治、交通疏解、旅游開發(fā)項目共57個，總投資109.5億元。2015年，茅臺示范鎮(zhèn)已完成投資22.55億元，占全年計劃投資比例112.7%。截至目前，茅臺示范鎮(zhèn)建設(shè)累積完成投資約78億元（含2012年以前建成存量項目投資，不含茅臺酒廠“十二五”技改擴能項目）。

    “旅游只是一種方式，一定要用旅游配套的功能，讓游客了解醬香型白酒的工藝，感受酒文化和企業(yè)文化，也會帶動銷售。”在鄧帆看來，旅游發(fā)展將會帶動酒業(yè)的發(fā)展。“酒”是仁懷的特色產(chǎn)品，為讓游客帶回一份有意義的紀(jì)念品，仁懷打造了集交易、品鑒、觀光等為一體的全套式商業(yè)綜合體，并綜合利用“互聯(lián)網(wǎng)+”等現(xiàn)代商業(yè)模式，打造了集白酒文化體驗、名酒品鑒、線上線下銷售為一體的仁懷醬香酒交易中心、仁懷天天酒博會、仁懷名酒匯、茅臺白酒一條街等白酒營銷平臺。