盡管人們越來越重視健康飲食的問題，但是并非是盲目的追求健康的食譜。對于打著健康口號的廣告宣傳產品，消費者不再盲目買單。比如消費者對有機牌的茶葉持不信任態度。記者在江城茶市看到，有許多茶店仍在售賣有機茶，包裝精美，但價格非常便宜。不少店主稱自己的產品是“有機茶”，甚至稱自己的有機茶產自恩施、宜昌的深山里。
 
    據武漢資深茶人李茗介紹，真正的有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥，植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產。很多企業產品的包裝上都打著“有機茶”的標識，實際上茶葉品質參差不齊，是否為真正的有機茶，無處考證。
 
    以信陽毛尖為例，在武漢市場上，有不少信陽毛尖都是假冒產品。不法商販在其他地方收購鮮葉后，用信陽毛尖的炒制工藝進行炒制，這種茶葉一般價格低廉，但品質難以保證。

    在香港路茶葉市場，記者發現信陽毛尖的銷售也在普遍下滑。一位經銷商對記者說，現在都不敢買信陽毛尖了，因為擔心農殘超標，現在所進的綠茶一般都是來自湖北恩施、宜昌的茶葉。經常在茶市購買茶葉的市民劉爹爹對記者說，他平時很喜歡喝綠茶，看到了有關信陽毛尖涉嫌農殘超標的報道后，他對綠茶，尤其是有機茶的品質產生了懷疑。“現在改喝紅茶或普洱了。”劉爹爹說。