經歷“洗蝦粉”風波小龍蝦將何去何從
南京市場出現“洗蝦粉”事件經媒體報道后，寧波龍蝦市場受到了怎樣的影響？記者昨日走訪市場了解到，“洗蝦粉”事件震動寧波龍蝦市場，不少市民談“蝦”色變，有小龍蝦批發商表示，這兩天小龍蝦銷量驟減一半。
怎樣吃小龍蝦
小龍蝦有較強的適應能力，在水質不好的環境中也能生存繁殖，業內人士建議，市民買了小龍蝦，首先要用清水沖洗干凈，有條件的話，最好放在清水里養一兩天再吃，盡可能洗掉其體表的有害物質和雜質，而如果被“洗蝦粉”洗過的龍蝦一兩天內可能就死了。
其次，小龍蝦一定要煮熟煮透，以免引起寄生蟲感染及其他病原菌引起的疾病。另外，小龍蝦的頭部是積聚毒素最多的地方，所以吃的時候最好要去頭。
死了的小龍蝦最好不要吃。在吃小龍蝦之前，最好看一下做好的小龍蝦的軀體，如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的，如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經是死蝦了。
菜場攤主：堅稱沒用“洗蝦粉”
昨天下午，記者在鼓樓中心菜場看到，這里的小龍蝦最大的賣４０元一公斤，小一點的３６元一公斤，３０元一公斤的也有，外表看起來黑黑的。當被問起“洗蝦粉”時，一些經營戶堅稱沒用過，而且拉長了臉，滿臉不愉快。
記者走訪了江東幾家龍蝦餐館，老板聽說記者打聽小龍蝦的事情，也比較避諱，堅稱從來不用這種東西，小龍蝦銷量也沒有受到影響。
寧波鄞奉淡水產市場是寧波小龍蝦的主要集散地，市場負責人姜先生介紹，現在小龍蝦的銷售已漸漸收尾，出貨進貨量明顯不如兩個月前，目前每天的銷量在２．５萬公斤左右。說到“洗蝦粉”事件對小龍蝦銷售的影響，該負責人表示“感覺不明顯”。
批發商：小龍蝦銷量減少一半
寧波市場上到底有沒有“洗蝦粉”？記者輾轉找到一位在鄞奉路多年從事小龍蝦批發生意的批發商，在記者保證不透露真實姓名的情況下，他介紹了他所了解的一些情況。
“南京用‘洗蝦粉’的事情也不是今年才有，已經好幾年了，業內的人都知道，但寧波市場上確實‘洗蝦粉’用得很少。”該商戶說，每批小龍蝦的干凈程度都不一樣，來自江西、湖南等地湖泊附近的小龍蝦比較干凈，而產自小水溝的小龍蝦臟一些，因為小龍蝦喜歡腐食，腐爛的水草粘附在小龍蝦身上看上去黑黑的，特別是小龍蝦肚子和蝦爪絨毛上很多，用清水沖很難洗掉。“據我所知，有個別餐館曾用過‘洗蝦粉’，但不是每批都用，干凈的小龍蝦就不用了，寧波的大排檔一般都不用‘洗蝦粉’的，因為主要做晚上生意，看不清。”
該批發商說，他也曾收到過來自南京的被“洗蝦粉”洗過的小龍蝦，這樣的蝦他都退回去。“有沒有被洗過的小龍蝦一眼就能看出來，這種蝦外殼看上去比較鮮亮，箱子里死蝦多，一般情況下，１００公斤里有５～６公斤的死蝦是運輸中的正常損耗；而用‘洗蝦粉’洗過的蝦，１００公斤里能有十幾公斤的死蝦。另外，正常的蝦養３～５天沒問題，洗過的小龍蝦１～２天內就死光了。”
他還介紹，他的小龍蝦主要賣給一些餐館和排檔，受“洗蝦粉”事件影響，這兩天銷量減了一半。
市民：不少人談“蝦”色變
昨天中午，市民胡女士和同事走進天一廣場附近一家餐館吃飯，當服務員推薦小龍蝦比較新鮮，以前很愛吃小龍蝦的胡女士連連拒絕。“現在不敢吃了，不是說南京有人吃了會肌溶解嗎？”胡女士懷孕５個多月，她說之前經常吃點小龍蝦，現在為了寶寶安全，不管寧波的小龍蝦有沒有被“洗蝦粉”洗過，她都不敢吃了。據了解，不少喜愛吃小龍蝦的市民最近都談“蝦”色變。“太過分了，小龍蝦是我的最愛，可現在還是管著自己的嘴算了。”網友ＭＥＲＹ說。