雖然洋蔥和紅酒從各自的營養價值來說，都屬于比較健康的食物，但把這兩種東西混在一起食用，效果究竟是強強聯合呢還是相互削減呢，曾青山表示，自己沒有專門做過方面的研究，不能妄下定論。“我翻看了一下現有的醫學文獻，基本沒有涉足這方面的研究，所以嚴格來說，這種吃法到目前為止還沒有權威的科學依據。”

　　記者發現，近期以來，隨著微信在中老年人群體中的應用日益廣泛，各類“健康帖”也成為這一人群中熱傳的話題。不少老人由于獲取資訊的途徑有限，一旦從微信上看到“吃什么好”、“什么食物搭在一起能治病”等轉帖就如獲至寶。再加上長期以來對藥物副作用的過分擔憂，恨不得馬上把自己正在服用的高血壓藥、糖尿病藥停掉，完全以“天然、健康”的食療替代。

　　“如果完全用紅酒泡洋蔥來取代藥物，肯定是不正確的。”曾青山告誡大家，紅酒泡洋蔥屬于食療，只能起到保健作用，不能完全取代藥物。這是因為所有規范上市的處方藥都是經過大量臨床試驗的，有循證醫學的證據證實對疾病確有治療作用。“而民間口口相傳的這些食療方幾乎都沒做過大規模的人群試驗，根本不知道有沒有效果，或者是對哪些人有效果。只不過由于它們基本上都是食物，不會對人體產生毒性，所以試試無妨，但千萬不能當藥吃。”