飲食不當加速DNA老化 10-22

澳大利亞科學家的最新研究發現，看似簡單的吃吃喝喝，會對人體細胞中的ＤＮＡ造成巨大影響，進而影響人體健康。

　　澳大利亞聯邦科學與工業研究組織的麥克爾·芬內克醫生說，飲食不當和酗酒會加速人體ＤＮＡ老化，長期如此將嚴重影響身體健康。另一方面，如果改善飲食習慣，能夠幫助減輕這些不良習慣對人體的負面影響。例如，適量補充葉酸，能對ＤＮＡ起到保護作用。雞肝、花椰菜和芽甘藍等食物中都含有較多葉酸。

　　但芬尼克同時指出，每個人的身體條件不一樣，對維生素和礦物質的吸收和利用程度也不同，因此人們不應該盲目補充維生素，以免對身體產生負面作用。

　　芬尼克還說，基因健康診斷將是未來醫療發展的一個方向，將來每個人都能通過ＤＮＡ測試來選擇最適合自己的食譜，從而減緩ＤＮＡ老化速度，提高生活質量。