怎樣喝牛奶、酸奶和豆漿

情景模擬——牛奶、酸奶和豆漿，健康誰負責？

       小劉最近是迷上了微博，天天都要在上面看一些與美食相關的信息，還加入了一個營養師俱樂部想在上邊學到更多的知識。

       但是他就發現了一個問題：對于在我們的日常生活中常見的牛奶、酸奶和豆漿，什么時候喝？怎樣喝？什么人不能喝？很多人都不太清楚這其中的秘密，小劉也疑惑了。

       于是在網上查閱了很多資料，但是又一個問題接踵而來：網上的很多資料都是相互抄襲的，還有一些東西寫的內容都相互排斥，這可如何是好呢？

       正在他焦頭爛額的時候，突然想起了現在在正在玩的微博不是剛加入了一個營養師俱樂部么？問一問他們會不會能找到答案？

       小劉高興的打開電腦，找到加入的群組，輸入了自己的百思不得其解的問題，然后等待專家來解答。專家的速度是很快滴，幾分鐘就給出了小劉答案：

什么時候喝：

       牛奶可以幫助睡眠，最適合臨睡前飲用。

       酸奶不宜空腹喝，如果要在早上喝，最好先吃一點東西。

       豆漿的飲用時間沒有那么明顯的劃分，早晚均可。

怎樣喝：

       牛奶喝以前最好是煮一下，煮的時候不要加糖，也不要久煮，應該用旺火加熱牛奶，要開的時候關火，然后在加熱，這樣反復3-4次，是最好的方式。

       酸奶在喝的時候不要空腹就好。

       生豆漿是需要加熱的，但是我們經常會看到一種假沸現象，就是在加熱到80-90度的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為這就煮好了，但是我們需要在出現假沸現象之后再繼續加熱3-5分鐘，使泡沫完全消失，這樣才算煮好。

什么人不能喝：

       對于牛奶來說，經常接觸鉛的人、對于牛奶過敏的人、脾胃虛寒的人、腸胃道手術后的病人一般是不適合飲用的。

       胃酸過多的人、腸胃道手術后的病人是不宜飲用酸奶的，糖尿病病人最好是服用無糖酸奶。

       豆漿性寒，對于胃寒的人、腎結石患者少喝豆漿為宜。

       看到這些，小劉高興了，不愧為專家，解答得真詳細，看來以后要學的東西還真不少啊！