晚晚“宵夜”弊多利少

　　由于現(xiàn)在工作繁重，夜生活豐富，使許多人都有夜餐的習(xí)慣。這種習(xí)慣也屬不良習(xí)慣，首先大大減少了睡眠的時(shí)間。同時(shí)，人們宵夜往往喜歡選擇一些味道較香的肉類、油炸食品、雞蛋等，這些都屬于比較難消化的食物，使胃腸在夜晚得不到充分的休息。

　　“有的人會(huì)說，炒碟油菜總可以了吧，因?yàn)檫@是素食易消化。”其實(shí)卻剛好相反，余紹源說，青菜是纖維食品，進(jìn)食后會(huì)使胃腸道在夜間加速蠕動(dòng)，降低睡眠質(zhì)量。“盡量不要宵夜，實(shí)在萬不得已的情況下，盡量遵循這樣的原則：精致——加餐的食品盡可能精致；少量——數(shù)量應(yīng)是正餐的三分之一，且應(yīng)選擇容易消化的，如喝粥而不要吃米飯。如果想抖擻精神熬夜工作，一杯含奶量高的凍飲會(huì)使人精神大振。他特別提醒，夜宵的時(shí)間最好是睡前1個(gè)小時(shí)，以便充分消化、吸收后才入睡。

　　水果餐減肥易患“水果病”

　　時(shí)下不少時(shí)髦女性都熱衷于把水果當(dāng)飯吃，認(rèn)為“既能減肥又營養(yǎng)豐富”，余紹源指出這也屬誤區(qū)。過量食用水果容易患上“水果病”，若空腹吃更會(huì)引起腸胃病甚至引起胃結(jié)石癥。

　　他表示，雪梨、香蕉等均屬寒涼性的水果，過量食用會(huì)對(duì)胃功能造成損害，尤其對(duì)體質(zhì)屬虛寒的人更不適合。如香蕉含鉀鹽比較豐富，但是如果患腎炎者過量食用，就會(huì)加重病情；孕婦食用山楂類過多，會(huì)刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)；至于桃子、西瓜、枇杷等含糖量較高的水果，吃得過多會(huì)使血液中的膽固醇含量提高而誘發(fā)冠心病。