春天是萬物生長的季節，是一個非常適合養生的季節。那么，春季怎樣安排飲食才能給我們帶來健康的身體？春季飲食的注意事項有哪些呢？春季怎么吃才健康呢？

　　飲食要營養平衡

　　從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

　　飲食要養陽

　　陽，是指人體陽氣。中醫認為“陽氣者，衛外而為”，即陽氣對人體起著保衛作用，可使人體堅固，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內經》里提出的“春夏補陽”的原則，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，增強抵抗力，抵御風邪為主的邪氣對人體的侵襲。因此，在飲食上應多吃點兒培補腎陽的東西，蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。

　　多食蔬菜

　　人們經過冬季之后，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，所以春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點兒新鮮蔬菜，以便營養均衡，身體健康。

　　多食甜，少食酸

　　唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”意思是說，當春天來臨之時，人們要少吃點兒酸味兒的食品，多吃些甜味兒的飲食，如大棗、山藥等。

　　飲食要清淡

　　由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷。在動物食品上，應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食后容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點兒姜，以驅寒暖胃；有哮喘的人，可喝生姜蜂蜜水，以潤燥鎮喘；有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。其他人群也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。

　　平時要多喝水

　　飲水可增加循環血容量，有利于養肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，有助于散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生發、淤滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。