春節期間宜控制飲食，還要注意在春節聚餐、聚會的時候，應提倡分餐制，使用公筷和公勺，這也是降低傳染病傳播的有效途徑。春節回家過年，經歷路程的勞累，體質變弱，而春節期間又難免和親友大吃大喝。該怎么控制呢？“這其實也是很多網友的問題，覺得春節期間好吃的、好喝的太多了。”何麗回答，其實只需稍稍改變一下烹調方式，就能吃得更健康一些。比如盡量不要吃油炸、油煎的食物，而吃清蒸的、涼拌的菜。

    做菜的時候少加肉，多吃一些綠葉蔬菜。喝湯的時候不喝最上面的那層油。食物品種可以雜一些，種類盡量多一點。在飲酒方面，男士要注意一天不要攝入超過25克酒精，即50度的白酒不要超過一兩，紅酒不要超過一斤，啤酒不要超過一瓶。女士還要稍微少一點。

    對于老年人來說，春節期間因為飲食特別豐盛，容易引起老人血糖升高，進而導致血脂也控制不了。同時，由于老人胃的消化能力下降，建議老年人的食物總量要少一些，比年輕人少吃10%～20%。老年人需要優質蛋白質，能夠增加抵抗力，不要多吃油炸的、不易消化的東西。特別注意的是，為了維護心腦血管的健康、預防癌癥的發生，特別建議老年人多吃蔬菜、水果。“一般來說，我會建議老年人一天至少吃300克以上的蔬菜，再吃一兩種水果，這才能達到基本的需要量。”何麗說。