諾麗果節瓜云苓瘦肉湯  夏秋暑熱家庭養生湯水

3年前在海南培育美國夏威夷諾麗果現已面市了，用它泡茶、煲湯成了省港澳和上海等地食肆主打的一張健康牌。它隸屬茜草科巴戟天屬熱帶性植物，數千年前當地土著人已懂得用它治療疾病，因它特有的“賽洛寧”營養成分能均衡調和人體整個系統。現培育的產品又分為茶包和干果湯料，以其干果湯料配節瓜和中藥云苓煲豬瘦肉，清潤甘酸可口，有清熱祛濕、益氣之功，是夏秋暑熱時的家庭養生湯水。

　　材料：諾麗果干湯料1份、節瓜500克、云苓25克、豬瘦肉400克、生姜3片。

　　烹料：諾麗果干湯料浸泡一夜以去酸味；節瓜刮皮切塊；云苓稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量），武火滾沸后改文火煲約1個半小時，調入適量食鹽便可。為3~4人用。