加班吃夜宵須參照這些原則
加班吃夜宵須參照這些原則 一般來說,我們不提倡吃夜宵,但對需要加班到深夜或上晚夜班的人來說,我們則主
加班吃夜宵須參照這些原則
一般來說,我們不提倡吃夜宵,但對需要加班到深夜或上晚夜班的人來說,我們則主張應該適當合理地吃夜宵。這時的夜宵應參照以下原則:
1、時間 如果不是從事體力勞動、且在晚上12時前能結束工作和回家休息的,盡量不要吃夜宵;如果需要吃夜宵,也應該在上床前2小時吃,不要吃完就睡。
2、地點 不管在家里還是單位,都可以自備夜宵食品,應盡量避免外出吃夜宵;即便外出吃,也應該選擇那些衛生等各方面條件較好和有夜宵服務的大型餐飲店。
3、食物選擇與營養 夜宵食物以清淡、易消化為宜,營養補充以碳水化合物為主、適量蛋白質,盡量少脂肪;食物搭配應有2種以上,如牛奶配以面包,涼面配以果蔬等;可以作夜宵的食物有粥類、面點類、果蔬類、牛奶飲料類、蛋類、瘦肉類及低脂低鹽類休閑食品等;盡量不用冷飲、腌制、薰制類食物;應避免酒類、咖啡、茶類等有刺激性與興奮性的飲料,高脂肪性、濃烈刺激性及重口味性食物等均不適宜。
4、食物用量與烹飪 夜宵通常只能作為一種加餐形式,因此用量只需正餐的1/3或1/4即可;食物的烹飪方法也應以清淡、易消化為軸心,應盡量避免油炸、燒烤等烹飪方法