外食族喝杯蘇打水有利于消油膩助消化

經常在外解決一日三餐的“外食族”，難以保證飲食的清淡，長期攝入過于油膩的飯菜很容易產生高油、高鹽、高糖引起的代謝問題。專家建議，下館子不妨喝杯蘇打水，消除油膩的同時還能幫助腸胃消化。

　　南京市中西醫結合醫院內科主任鞠娟介紹，人們每天吃的肉類、魚類，都是酸性食物，餐館中的飯菜本來就油水大，如果再長期攝入這種高脂肪、高油脂的食物便很容易導致血液中甘油三脂過高。

　　蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，屬于弱堿性，與人體環境的酸堿度相似。飲用蘇打水可以平衡人體內的酸堿度，改變酸性體質。對于沒有腸胃病史的人而言，適當多吃些堿性食品更有利于身體健康，對外食族而言尤為如此，飯后半小時喝杯蘇打水，不僅可以中和部分胃酸，還能幫助養胃并促進食物的消化吸收。

　　如果胃酸分泌較少，長期喝蘇打水會造成胃部傷害。因此，喝蘇打水要因人而異，適量飲用。