胃病患者飲食調理方法
胃病患者飲食調理方法
合理安排一日三餐,做到于稀搭配、葷素夾雜。宜吃高熱量、高蛋白的食品。避免或少吃涼食、刺激性食物和一些油膩不易消化的食物,不宜進食容易引起脹氣的食物,如番薯、芋頭、糯米雞、粽子??Х?、濃茶等刺激性飲料也應少喝。切忌煙酒,醫生在多年的臨床工作中,接觸因飲酒致消化道出血的患者數不勝數。另外,長期飲茶的胃病患者,須知“濃茶不如淡茶,淡茶不如開水”。部分患者自覺胃脹,吃粥后胃脹稍有好轉,這些只是臨時的表現,長期吃粥可以引起夜間胃酸增多,營養不良。所以,夜間盡量不要吃粥,以進食米飯等主食為宜。
湯藥 湯藥方面可選擇健脾疏肝安胃湯,該方由下列藥物組成:黨參(或太子參)15克、白術12克、茯苓15克、柴胡12克、白芍2克、佛手10克、郁金15克、砂仁6克(后下)、甘草6克。可根據病情加減藥物及劑量。脾胃虛弱、便溏爛者,可加訶子、山藥、炒谷麥芽等健脾止瀉;大便時多時少,且排出不暢者,多屬肝郁氣滯,可加大腹皮、枳殼、合歡皮等;老年人氣虛,大便秘結、無力排便者,重用白術,加枳殼、肉蓯蓉;胃脹明顯者,加瓜蔞殼、法半夏;噯氣多者,加蘇梗、柿蒂、代赭石;反酸者,加浙貝母、烏賊骨;睡眠差者,加龍骨、珍珠母等。
食療 冬季是潰瘍病、胃炎等消化道疾病的多發時節,患者除了需避風寒、善加保養之外,還可采用溫胃食療方加以治療,例如姜棗桂圓湯:干姜10克(切薄片)、紅棗30克、桂圓30克,加水500毫升后煎煮15分鐘,早晚服用。此方有溫胃調補之功,適用于慢性胃炎、胃神經官能癥者。對于工作壓力大、經常熬夜的人,可用浮小麥30克、蓮子(去心)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛后加鹽調味食用,每日1次,有寧心安神、清心潤肺的功效。
此外,胃病患者怕冷,寒邪犯胃可誘發胃潰瘍的復發。因此,隨著氣候的變化,須及時增減衣服,注意保暖。尤其是有胃及十二指腸潰瘍的人,適當增加保暖措施是有好處的。熱水泡腳可以溫胃,春、秋或冬季,每晚臨睡前不妨以熱水浴足,既可達到暖胃的目的,又有安眠的作用。平時應合理安排好工作和休息,注意勞逸結合,避免勞累過度,盡量不要熬夜,保證良好、充足的睡眠。