支氣管哮喘藥膳食療

　支氣管哮喘是由于機(jī)體對(duì)某些物質(zhì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)所致。臨床主要表現(xiàn)是反復(fù)發(fā)作的，陣發(fā)性帶哮鳴聲的呼氣性呼吸困難，于發(fā)作將止時(shí)伴有輕度咳嗽和粘稠痰。痰中有大量嗜酸性粒細(xì)胞。好發(fā)于秋冬季。若嚴(yán)重發(fā)作持續(xù)24小時(shí)以上，或經(jīng)治療12小時(shí)以上仍未能控制者，稱(chēng)哮喘持續(xù)狀態(tài)，能引起高度勞累和嚴(yán)重呼吸機(jī)能障礙，甚至可導(dǎo)致心力衰竭和死亡，尤其年高者更危險(xiǎn)。

　　中醫(yī)辨證治療支氣管哮喘

　　冷哮型

　　[臨床表現(xiàn)] 喘息哮鳴、痰白清稀或呈泡沫狀，口不渴或渴喜熱飲，胸膈滿(mǎn)悶、面色青白，舌淡紫，苔白滑，脈浮緊。或兼見(jiàn)頭痛、惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗等表現(xiàn)。
　　[食療藥膳]
　　1．椒貝蛋肺湯：白胡椒0．5克，川貝母10克，雞蛋1個(gè)，豬肺喉150克。將川貝母及白胡椒共研為細(xì)末，和雞蛋清一起調(diào)勻成糊，灌入洗凈的豬肺喉中，然后用線(xiàn)結(jié)扎管口，置入鍋內(nèi)，水煮至熟，吃豬肺喉飲湯。
　　2．白果煲雞：白果150克(去殼)和嫩雞肉300克，用豬油同炒熟，加入適量水、鹽、味精、蔥段，文火再煲半小時(shí)，即可食用。
　　3．生姜芥菜湯：鮮芥菜250克，洗凈切碎，生姜10克，水煎服，每日2次。

　　熱哮型

　　[臨床表現(xiàn)] 面赤唇紅、喘息哮鳴、痰黃而粘稠，口渴喜冷飲、大便干結(jié)，舌紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。或兼見(jiàn)發(fā)熱、惡風(fēng)、自汗等表現(xiàn)。
　　[食療藥膳]
　　1．蘿卜馬蹄汁：白蘿卜、馬蹄去皮搗汁各50克，燉熱服。
　　2．麥芽糖豆腐蘿卜湯：豆腐300克，麥芽糖刃克，生蘿卜汁1杯，混合煮沸食用。