皮蛋雜食粥的做法  夏季養(yǎng)生粥

材料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷雜糧100克、豬瘦肉50克、皮蛋1個(gè)、香菇50克、蔥絲和蝦皮各少許、打散的雞蛋、胡椒粉、鹽

　　做法：

　　1、小米等雜糧洗凈、煮熟備用。

　　2、皮蛋去殼切塊，香菇洗凈切絲，備用。

　　3、炒鍋中放油加熱，倒入香菇、蝦皮爆香，后加水煮開(kāi)。

　　4、放入主料、豬肉和皮蛋，煮熟后加上調(diào)料，關(guān)火前撒上蔥絲。