益氣養血湯 章魚燉豬蹄

　主料：豬蹄2只。

　　配料：章魚200克。

　　調料：料酒、鹽、胡椒粉、味精、雞湯各適量。

　　制作：將章魚用開水浸泡1小時，過清水洗凈泥沙，去黑皮，切成條狀，待用。把豬蹄退凈豬毛，放入沸水鍋焯15分鐘，撈出，用清水洗凈，斬成小塊，待用。將鍋刷洗凈，置于火上，加水適量，旺火煮沸，把章魚、豬蹄、料酒、鹽、味精、胡椒粉、雞湯放人鍋內，改用文火燉至熟爛即可出鍋。

　　養生功效：益氣養血，滋陰潤燥。

　　小貼士：《泉州本草》載章魚“益氣養血，收斂，生肌”。章魚與豬蹄同燉可加強益氣養血.豬蹄中含有大量膠原蛋白質,是皮膚細胞的主要成分,常食可潤膚澤膚而健美。