沒牙的寶寶為何也可以吃上蔬菜
沒牙的寶寶為何也可以吃上蔬菜 蔬菜中含有較多的維生素,對孩子很有好處,但寶寶現在還沒牙齒,怎么吃呢?
沒牙的寶寶為何也可以吃上蔬菜
蔬菜中含有較多的維生素,對孩子很有好處,但寶寶現在還沒牙齒,怎么吃呢?
蔬菜是平衡膳食不可缺少的一大類,它含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。
尤其是紅、黃、綠等深色蔬菜,如青菜、莧菜、胡蘿卜等含有的維生素比淺色蔬菜多。
以奶類為主食的嬰兒,隨著月齡的增加,也需要添加蔬菜類食物,以補充奶類中維生素及礦物質的不足;
特別是補充奶類食品中缺乏的膳食纖維,可以增加胃腸道的蠕動和消化液的分泌,使糞便排出更容易,從而起到防治嬰兒便秘的作用。
但嬰兒胃腸功能發育尚未完善,牙齒也未萌出或萌出甚少,不可能像成人一樣進食蔬菜,那怎么辦呢?
接下來就以青菜為例,介紹菜水、菜泥及碎菜的做法。
菜水
含有豐富的維生素C,適合無牙齒及消化功能不成熟的3個月內人工喂養和混合喂養的嬰兒食用。具體做法是:
先燒開半奶鍋水(約200毫升),再將洗凈切碎的嫩青菜葉約一飯碗(100克左右)放入沸水中,蓋緊待再次煮沸后,離火帶蓋靜置一會兒,稍涼后棄渣留水即成。
可加少許食鹽(濃度低于0.2%)或白糖(濃度低于5%)。
注意即時做好即時吃,因為菜水中維生素C的性質極不穩定,遇空氣很容易被氧化受到破壞。
同時,千萬不能留過夜再喂給嬰兒,以防亞硝酸鹽中毒。
可以在兩次喂奶之間喂給嬰兒食用,每次50~60毫升,每天1~2次。