粉葛薏米魚頭湯 清熱祛濕湯
粉葛薏米魚頭湯 清熱祛濕湯 熱過一輪后又降雨,天氣時(shí)悶時(shí)濕,人體舒適度不高,今天推薦這道粉葛薏米煲魚
粉葛薏米魚頭湯 清熱祛濕湯
熱過一輪后又降雨,天氣時(shí)悶時(shí)濕,人體舒適度不高,今天推薦這道粉葛薏米煲魚頭,湯味清甜,兼有健脾益胃、清熱祛濕之效,能改善頭暈頭痛、胸悶心煩、肢體麻木等癥。
3~4人份
材料:
粉葛:500克
薏米:100克
大魚頭:半個(gè)
姜:2片
水:8碗
做法:
1. 魚頭去鰓洗凈,瀝干水分;
2. 熱鍋放兩湯匙油,下魚頭兩面煎黃,鏟起;
3. 粉葛去皮洗凈,切塊;薏米洗凈(最好提前浸泡1~2小時(shí));
4. 將8碗水倒入煲內(nèi)燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。
功效:
健脾益胃,清熱祛濕,利尿降壓,能改善頭暈頭痛、胸悶心煩等癥。