黃芪黑豆燉羊肚  健脾暖胃靚湯

　　烹制：黃芪黑豆洗凈，稍浸泡；羊肚沖洗凈，反轉(zhuǎn)用鹽或生粉柔擦3次，再洗凈，置姜、酒或當歸、川芎各5克的沸水中滾沸片刻，再洗凈。一起下燉盅，加冷開水500毫升（約2碗量），加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方下鹽。為2人量。