春季養生之道第二季
春季養生之道第二季
人生最珍貴的是生命,生命最珍貴的是健康,健康最珍貴的是養生。古語講究春養生、夏養益、秋養和、冬固精。
長壽是養生的最終目的,健康是長壽的基礎,春季作為一年四季之首,春天的養生之道是為這一年的養生之路鋪基石,所以這個時候的養生尤為重要,看完第一季覺得可能還不夠過癮,下面我們帶您走進第二季,續說春季養生之道。
首先我們給大家推薦幾道特別適合春天食用的美味。往下走……
春節養生之吉祥三寶
先送給大家一首打油詩,春季養生有三寶,大棗生姜不可少,再加青蒜增辛味,春季食療效更高。
春季養生注重的是養肝護脾,那么這一期吃的主角就是大棗、生姜、蒜苗。
首先我們來說說大棗
大家都知道,大棗是好東西,具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,對于輕度失眠的患者有很好的療效,更有有常言道一日吃三棗,一輩子不顯老,但是吃棗也是有講究的,如果吃的過多就會造成腹脹,再就是易損齒害牙,傷腎,未老先衰。
下面給大家推薦兩道紅棗做成的美味:
燕麥大棗粥
小米紅棗粥
紅棗銀耳湯 小貼士:我們在這粥里面里面還可以加上芹菜根,對于那些三高患者有很好的食療作用的。
其次我們來說一下生姜
生姜性溫,其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
下面推薦給大家兩道關于姜的吃法:
姜汁皮蛋
番薯姜湯圓
大棗姜湯小貼士:一斤生姜半斤棗,煎也好泡也好,紅白容顏直到老,也是一劑千古良方。其實生吃姜對身體是很好的,有一位百歲老人,就是每天早上起來吃一片生姜,所以想要長壽的趕緊試試看。
最后是蒜苗
蒜苗有點辣,有點辛,性溫,功效就是解毒殺蟲,降脂降壓,對三高人群最合適。同時對于心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,對預防癌癥有一定的作用。
春季養生講究少酸增甘,李時珍又補充道,要吃點辛味,叫做雜合而食,春季對肺氣有補陽作用,用辛味入肺,能夠抑制肝氣,不至于肝氣生發太過,起到的是相克作用。
下面推薦給大家幾道家常蒜苗的吃法:
干豇豆蒜苗回鍋肉
蒜苗口蘑
臘味炒蒜苗 小貼士:蒜苗除了炒著吃呢,還可以作為涼拌菜,皮蛋豆腐的時候也可以加進去,有的人還喜歡拌鴨胗一類的,都是不錯的選擇,特別提味。
特別奉獻:
介紹完我們愛吃的蔬菜,有人肯定想,要是能來點海鮮那多過癮啊,你還別說,真有這么兩味海鮮是我們極力推薦給大家的,鮑魚跟海蠣子,有人會叫做牡蠣或者生蠔,記得上學的時候我們經常去吃這個,肥厚的肉,鮮美的味,悠哉悠哉。
生蠔
吃法很多,常見的又焗生蠔或者是生蠔燉豆腐,在不破壞原味的基礎上,做出了不一樣的美味。
下面看看我們的美食推薦:
烤生蠔
姜蒜炒生蠔
海蠣子茼蒿燉豆腐 小貼士:其中的第二道菜是我們極力推薦的,生蠔,蒜苗放在一起,味道還是偏重于清淡的口味,并且鮮美健康,給人的感覺還是很不錯的。
鮑魚
一說到鮑魚,很多人會認為是奢侈品,看看酒店里的明碼標價,讓人望而卻步,但是仔細去超市看看,沒有那么貴的,偶爾小資,奢侈一下還是情有可原的,挑選鮑魚要挑選比較肥一點的,并且當我們觸碰它的時候它在動則說明是新鮮的、鮑魚肉完全把殼蓋上的說明肉質比較厚實。大家挑選的時候可以注意一下。
下面來看我們的美食推薦:
蒜蓉粉絲小鮑魚
山寨齋鮑魚
蔥油鮑魚 小貼士:不管是什么樣的方式來做,味有酸甜苦辣咸,人的嘴巴僅此一張,喜歡什么樣的就做什么樣的,另外我們期待更多熱愛美食享受生活的人來給我們多提提意見,相互交流,咱們一起進步。