田七燉豬心
材料:田七5克、豬心1個、豬瘦肉或豬碎骨30克、生姜3片。 烹制:田七置鑊中用雞膏或油以文火稍炒片刻,晾
材料:田七5克、豬心1個、豬瘦肉或豬碎骨30克、生姜3片。
烹制:田七置鑊中用雞膏或油以文火稍炒片刻,晾后打碎;豬心剖開,內外洗凈,把田七納入內,用牙簽扎好;豬瘦肉或豬碎骨洗凈。一起下燉盅,加冷開水300毫升(約1碗多量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽。為1人1日分2次進飲。
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材料:田七5克、豬心1個、豬瘦肉或豬碎骨30克、生姜3片。
烹制:田七置鑊中用雞膏或油以文火稍炒片刻,晾后打碎;豬心剖開,內外洗凈,把田七納入內,用牙簽扎好;豬瘦肉或豬碎骨洗凈。一起下燉盅,加冷開水300毫升(約1碗多量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽。為1人1日分2次進飲。