材料:鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精

　　做法:

　　1.鮮藕，木耳，火腿，蔥分別切碎。

　　2.雞蛋打散倒入拌勻。

　　3.倒入適量面粉。

　　4.加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。

　　5.用大勺挖些許面糊入鍋，煎至兩面金黃即可。