雙仁豬展湯
瓜萎仁甘苦而性寒,入肺、胃、大腸經(jīng),可潤腸通便;火麻仁性平味甘,入脾、胃、大腸經(jīng),多脂體潤、滋養(yǎng)潤
瓜萎仁甘苦而性寒,入肺、胃、大腸經(jīng),可潤腸通便;火麻仁性平味甘,入脾、胃、大腸經(jīng),多脂體潤、滋養(yǎng)潤燥、滑腸通便。兩者常為潤腸通便之用。現(xiàn)以火麻仁為主、瓜萎仁為輔煲甘潤補(bǔ)益的豬月展肉,清潤可口,有滋養(yǎng)、潤腸、通便之功,尤對(duì)腸燥便秘者為佳,亦可為冬日養(yǎng)生之靚湯。
材料:瓜萎仁5克、火麻仁25克(中藥店均有售),豬月展肉400克,蜜棗2個(gè),生姜3片。健康飲食網(wǎng) foodwang.com
烹制:雙仁漂洗;蜜棗去核;豬月展肉洗凈,可切塊。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下鹽便可,為3~4人用。