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飲食常識

食用花卉在我國已有2000多年歷史

人民網(wǎng) 2011-06-02 19:32 飲食常識
玫瑰 玫瑰 玫瑰花瓣單吃起來微微的甜又帶少許苦味。紅玫瑰花可與雞腿菌、鮮筍、喇叭菌等一起燉湯,是冬季

 玫瑰

  玫瑰
  玫瑰花瓣單吃起來微微的甜又帶少許苦味。紅玫瑰花可與雞腿菌、鮮筍、喇叭菌等一起燉湯,是冬季的滋補佳品,讓女人肌膚水靈富有彈性。

 


  杜鵑花

  杜鵑花  
  杜鵑花含有氨基酸和維生素,有潤肺清喉、益氣寧神、調(diào)和經(jīng)血、強健大腦神經(jīng)、皮膚更添光澤的功效。

  桃花 
  桃花是一種天然的潤膚品。陽春三月桃花盛開,此時采摘下桃花瓣陰干,放入粥內(nèi),常服可添嬌色。

  桂花 
  《本草綱目》中記載,桂花“能養(yǎng)精神,和顏色久服輕身不老,面生光華”。

  荷花 
  在中式點心中常被用作香料或者餡料,在荷花盛開的時節(jié),采其花瓣陰干煮成荷花粥,能使面色紅潤,容光煥發(fā),皮膚光滑細(xì)膩,最補女人。

  不同種類花草茶的功效
  營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為,常喝花草茶,可調(diào)節(jié)神經(jīng),促進新陳代謝,提高機體免疫力,其中許多鮮花可有效淡化臉上的斑點,抑制臉上的暗瘡,延緩皮膚衰老。那么,什么花可以當(dāng)茶放心飲用呢?每種花草茶的功效又是怎樣的呢?

  玫瑰花茶
  味甘微苦,性溫,具有行氣解郁、活血散瘀的作用。玫瑰花氣味芳香,藥性平和,既能疏肝理氣而解郁,又能和血散瘀而調(diào)經(jīng),有柔肝醒脾、行氣活血的作用,主要適合于肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經(jīng)不調(diào),或經(jīng)前乳房脹痛者。玫瑰花對治療面部黃褐斑也有一定作用,很適合中青年女性飲用,是養(yǎng)顏、消炎的天然飲料的首選。

  對青年女性而言,當(dāng)心情郁悶、胃脘脹滿疼痛或月經(jīng)不調(diào)、乳房脹痛時,取5克~10克的玫瑰花,開水沖泡20分鐘~30分鐘后飲用,癥狀即有改善。

  菊花茶
  味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,主要適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時飲用。同時,菊花茶也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。

  百合花茶
  干百合2朵、蜂蜜10毫升,將干百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時加入蜂蜜即可。可以潤肺止咳,寧心安神,還能減輕胃疼,同時也具有一定的排毒、美容養(yǎng)顏的功效。

  薰衣草茶
  功效:治療頭痛、失眠、咳嗽、治療呼吸器官問題,緩和神經(jīng)緊張、偏頭痛、安定消化系統(tǒng)、改善肌膚問題。取薰衣草1小匙,將薰衣草放入壺中,沖入熱開水加蓋燜泡10分鐘,將茶葉濾出,加蜂蜜或糖調(diào)勻既可飲用。同時,也具有一定的抗衰老及滋潤肌膚的美容功效。


  薄荷茶
  功效:散風(fēng)清熱止痛,能消除夏日的火氣與腸胃郁悶,還可治療夏季熱感冒。對治療風(fēng)熱牙痛效果明顯。做法:取鮮薄荷30克(或干品10克),洗凈弄碎,用熱水沖開即可。同時,也具有養(yǎng)顏、潤膚的美容功效。

  貼示:注意花草茶飲用時,不應(yīng)隔夜,有些品種也不適合每天連續(xù)飲用。

 

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