每日食譜:蘿卜丁酸菜炒毛豆
烹制材料 原料:毛豆(200克)、蘿卜干(200克)、酸菜(100g) 調料:白糖(半茶勺)、辣椒醬 烹制方法 蘿
烹制材料
原料:毛豆(200克)、蘿卜干(200克)、酸菜(100g)
調料:白糖(半茶勺)、辣椒醬
烹制方法
蘿卜干洗凈切成丁備用;酸菜切成絲;毛豆洗干凈。
燒熱一鍋水,將毛豆放入加了鹽的沸水中煮一會兒,撈起。
熱鍋入油,燒熱油后放入毛豆仁煸炒1分鐘。
放入蘿卜干以及酸菜,煸炒均勻。
最后加少許清水稍微燜煮一會兒,收汁時調入白糖辣椒醬,炒勻后裝盤即可。