血虛是機體失血過多或生血不足的表現(xiàn)，時常伴有頭暈眼花，心悸失眠，面色蒼白或萎黃，肢端麻木、爪甲淡白，視力減退，健忘多夢，月經(jīng)色淡、量少，舌淡苔白，脈細(xì)等征象。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血虛證多見于肝、心疾患。因此，養(yǎng)肝和補血養(yǎng)心應(yīng)為血虛體質(zhì)者的主要滋補方法。但是，氣虛可導(dǎo)致生血不足，所以在補血的同時應(yīng)予補氣，方可奏效。

    此外，還應(yīng)忌食油膩厚味之品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，人體含鐵量約在4克～5克左右，其中大部分存在于血紅蛋白之中。高蛋白食物對于鐵在體內(nèi)的吸收利用有很好的促進(jìn)作用。同時也需要維生素A的參與。因此，血虛體質(zhì)者應(yīng)注意攝取高鐵、高蛋白和高維生素飲食。
 
　　常用的補血類食物如下：胡蘿卜、桂圓、葡萄、紅棗、菠菜、榛子、花生、黃豆、豬心、豬肝、牛肝、牛肉、羊肉、羊肝、羊脛骨和脊骨、雞肝、牛筋、鹿肉、母雞肉、雞蛋黃、貓肉、活魚、羊奶、火腿、黃鱔、熊掌、鯊魚肉、枸杞苗、紅糖、蜂蜜、蓮子、小麥等。
 
　　含鐵量較多的食物依次為：黑鯉魚、黑木耳、海帶、紫菜、豬肝、咖喱粉、芝麻醬、五香粉、田螺、雞血、淡菜、莧菜、蝦、南腔北調(diào)瓜子、黑芝麻、羊舌、黃豆、黑豆、牛腎、藕粉、慈基、茼蒿、雪里蕻咸菜、海蜇、黃豆醬、菠菜等。