保健功效：玉米可以降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝，防止衰老、美容減肥、通便等作用；胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，它被攝入人體后會很快轉化為維生素A，可以明目、美容潤膚調節新陳代謝、增強抵抗力等；此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。

    玉米降脂粥材料：玉米粒、胡蘿卜各100公克、米1杯、高湯10杯、鹽適量
 
    做法：1. 胡蘿卜洗凈、去皮、切丁。
 
    2. 米加入高湯及胡蘿卜丁煮成粥，再加入玉米粒及鹽調味即可。