高考生適當(dāng)?shù)氖逞a要注意哪些問題?
1.要注意全面營養(yǎng)。一日三餐正常合理的飲食是主要的營養(yǎng)來源,是最常規(guī)的進補。必須重視一日三餐的食品營養(yǎng)合理和全面。那些方便面、漢堡包、三明治等,有的以淀粉為主,有的以動物性食品為主,所含的營養(yǎng)不全面,不能作為日常飲食,過多攝入對人體不利。
2.要注意適量。人需要營養(yǎng),但補過了頭會不利于健康。有些家長愛子心切,心中一急就全忘記了。曾經(jīng)有一位家長在高考前夕給考生服用超劑量的野山參,結(jié)果搞得考生不欲寐、不思食,腹脹難忍而掛急診,多虧一大碗蘿卜子湯救了急。所以,一般情況下,每人每天服用生曬參3克,隔水燉服,這是較合理的劑量,如果服后食欲正常,精神振奮,可以逐步加量,最多每日可用9克。滋補身體應(yīng)細水長流,一口是吃不成胖子的。
3.要巧補,不可蠻補。有的考生雖然復(fù)習(xí)很辛苦,但食欲不好,吃蹄髈、桂圓等滋膩補品容易腹脹,不思飲食。此時煮點山藥紅棗粥,就非常適宜。
又如人參是大補之品,但如果正患傷風(fēng)感冒,誤用了人參,不但不能發(fā)揮人參的強壯作用,反而會延誤感冒的治療。
4.要因時制宜。在冬令逢大寒之時,溫補的食品如羊肉、黃鱔就比較適宜。而在春夏之交,氣溫日益升高,就不宜多吃熱性的補品,建議準(zhǔn)備鴨肉、海參、百合、白木耳等涼性補品,既滋補又祛暑。
人參有興奮大腦、活躍思維能力的作用,適宜在早晨服用,這樣白天精力充沛,學(xué)習(xí)效果好。如果在晚上服用,可能影響睡眠。而夜宵吃碗蓮子紅棗湯,寧心安神,會讓考生睡個好覺。
5.要因人制宜。太子參和黃芪,都是補氣藥物,但用法不一樣。如果是口干咽燥,大便偏干的,屬于熱性體質(zhì),可用太子參煮粥益氣養(yǎng)陰;如果怕風(fēng)畏寒,易感冒,可用黃芪煮粥益氣溫陽。如果搞反了,會有副作用。
核桃仁和山藥都是補益食物。核桃仁中含有脂肪油40%~50%,另含蛋白質(zhì)及多種維生素,補腎強腰膝,斂肺定喘兼有潤腸通便作用。而山藥補脾胃、益肺腎可以止瀉。便秘者宜食核桃仁,千萬別用反了。
6.要注意搭配和配伍禁忌。枸杞子補腎益精、養(yǎng)肝明目,但性(溫?zé)?甘,平,內(nèi)火重的人不可服用。白菊花醒腦平肝明目,但性味甘、苦,微寒,陽氣虛的人不可服用。那么,將兩者搭配泡茶,既平衡食材的偏性,又達到相輔相成的作用。
7.要注意忌口。緊張的復(fù)習(xí)迎考,身體難免出現(xiàn)不適。咳嗽和哮喘患者不宜吃海鮮,如帶魚、黃魚,雖然這些魚含有大量的鈣、磷、蛋白質(zhì),但其中的異種蛋白會引起進一步過敏。同樣感冒咽喉紅腫的人,不能吃桂圓、荔枝等補品,這些溫?zé)岬氖称窌鹕蠞灿停觿⊙屎沓溲?/p>