補血健脾藥膳 藥蒸小排骨的做法 12-24
補血健脾藥膳 藥蒸小排骨的做法 12-24 材料:當歸3克、黃精6克、熟地2克、枸杞2克等藥材,以及小排骨半斤
補血健脾藥膳 藥蒸小排骨的做法 12-24
材料:當歸3克、黃精6克、熟地2克、枸杞2克等藥材,以及小排骨半斤、豆豉2大匙,以及大蒜屑、白糖、鹽、太白粉、米酒等調(diào)味料適量;
做法:當歸、黃精、熟地倒入1杯清水,以小火熬至不到半杯后,過濾取藥汁備用;小排骨切成小塊用太白粉拌勻備用;豆豉稍微切碎炒香加入米酒爆香,之后就可以放入藥汁、鹽、白糖略微炒一下就可以熄火,最后加入小排骨拌勻后放到盤子上;把大蒜屑淋在排骨上,然后放入鍋子,用大火蒸20分鐘后灑上枸杞即可。
功效:能補血健脾胃,可促進食欲。