百合的功效與作用：吃百合最益于助眠  12-05

百合含有人體所必需的多種微量元素，百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神。《日華子本草》對(duì)百合的作用有如下評(píng)述：安心、定膽、益志、養(yǎng)五臟。

　　百合主要含有秋水仙堿等生物堿成分，具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效，對(duì)熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁等癥大有裨益。

　　百合中富含B族維生素，人體一旦缺少了它，就會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)功能的損傷、精神抑郁、睡眠質(zhì)量下降、記憶力減退等癥狀。有研究顯示，讓抑郁患者服用B族維生素?cái)?shù)天后，其抑郁情況有相應(yīng)改善。

　　藥用百合有家種與野生之分，家種的鱗片闊而薄，味不甚苦；野生的鱗片小而厚，味較苦。若長(zhǎng)期食用，能有效提高睡眠質(zhì)量。