吃醋有助于預(yù)防代謝綜合征  11-22

　日本一項(xiàng)研究說(shuō)，吃醋可讓人覺(jué)得吃飽了，從而減少食量，建議每日攝入15毫升醋左右，可能有助于預(yù)防代謝綜合征。

　　美國(guó)亞利桑那州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系的卡羅爾·約翰斯頓博士介紹說(shuō)，多個(gè)研究發(fā)現(xiàn)少量吃醋，例如用25克食用醋伴隨食物吃下，可改善餐后血糖的水平，但機(jī)制尚未明確。

　　對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)師稱(chēng)，喝醋可改善胰島素抵抗，但需注意區(qū)分是食醋還是醋飲料，后者不能起到降血糖的作用，建議選擇醋的時(shí)候仔細(xì)閱讀食物標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)成分表