蔬菜“秀”出你的亮麗黑發
蔬菜“秀”出你的亮麗黑發
美麗的發型以健康的發質為基礎。愛美的人士大都會買各種各樣的護發素,以便給頭發補充各種營養。這當然很有必要的,可是,大家可能不知道頭發也要以內養外,才能更加柔韌亮澤。
如何盡快“吃”出一頭美麗秀發,是當務之急。
新鮮上市的含B族維生素及維生素C的新鮮蔬菜和水果,如胡蘿卜、獼猴桃,對頭發恢復健康亮澤有事半功倍的效果。除了肉皮、肉凍、豬蹄湯、魚湯對頭發的強韌濃密有好處之外,深色蔬菜也能讓頭發更加濃密,比如菠菜等。
為了配合懶美眉的美麗計劃,這里特地為你精心挑選了一日美發套餐:
1、早餐:琥珀蓮子湯
原料:蓮子300克,桂圓肉100克,冰糖、糖桂花各適量。
制法:
(1)蓮子剝去硬皮,捅去心,用溫水浸泡,并洗凈,放入沙鍋內加清水,先用旺火燒沸,再改為小火燉約30分鐘后,撈出備用。
(2)用一顆桂圓肉包一粒蓮子仁,顆顆包好放入沙鍋內加冰糖和適量水燒沸,撇去浮沫,再改用小火燉至熟爛,倒入糖桂花即成。
功效:
蓮子含有蛋白質、淀粉、磷、鐵等物質。《神農本草經》載有蓮子“主補中,養神,益氣力”,《本草拾遺》記有蓮子“令發黑,不老”。桂圓肉益心脾、補氣血、安神,《食物本草會纂》記“久服強魂聰明,輕身不老”。二物相配此菜有健美抗衰老的作用,常食烏發,更會使中老年女性年輕、美麗。
2.午餐:豆干炒青蒜+麻醬拌茄子
(1)豆干炒青蒜
原料:青蒜苗250克,豆腐干200克,精鹽、味精、菜油各適量。
制法:
1、將豆腐干用水洗凈,切成菱形片;將青蒜苗去根、去老葉,洗凈瀝水,切段。
2、鍋中放菜油燒熱,放入青蒜苗煸炒至翠綠色時,放入豆腐干、精鹽繼續炒,用味精調味,即可出鍋裝盤成菜。
功效:豆腐干具有益氣寬中、利脾胃的作用。青蒜苗含有蛋白質、維生素、氨基酸、辣蒜素,有殺菌、消炎、生發和抑制癌細胞的特殊功能。特別是蒜氨酸有抑菌、美容、護發、生發的作用。女性如能堅持經常吃青蒜苗,可使頭發烏黑、旺盛,其健美作用不凡。
(2)麻醬拌茄子
原料:鮮茄子400克,蒜末20克,芝麻油20克,醬油20克,生姜3克,香醋10克,白糖10克,味精2克,麻醬25克。
制法:
1、將茄子洗凈,摘去蒂把,切成3厘米左右的角塊。
2、蒜放在砧板上,拍松切碎,生姜切末。
3、炒鍋放旺火上,倒入芝麻油燒熱,下入姜末爆香,再倒入茄子塊干煸后,調入醬油、白糖、香醋、蒜末燒熱,加麻醬、味精拌勻裝盤即成。
3、晚餐:海帶燉雞
原料:凈雞1只(約重1500克),水發海帶400克,料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
制法:
1、將雞宰殺,去毛,去內臟,剁成塊;將海帶洗凈,切成菱形塊。
2、鍋內放入清水,將雞塊下入鍋內,上火燒沸后撇去浮沫,加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊,燉燒至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精,燒至雞肉入味,即出鍋裝湯盆。
功效:雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等,具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素,故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘,有軟骨散結、烏發的作用。雞與海帶相燉,具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏發的作用,亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以,此菜是潤膚、烏發的健美食品。