注意 甲殼類食物與含VC類食物相克
注意 甲殼類食物與含VC類食物相克 因?yàn)榧讱ゎ愂澄铮貏e是小蝦和對(duì)蝦含有高濃度的五價(jià)砷化合物。五價(jià)砷化
注意 甲殼類食物與含VC類食物相克
因?yàn)榧讱ゎ愂澄铮貏e是小蝦和對(duì)蝦含有高濃度的五價(jià)砷化合物。五價(jià)砷化合物是無(wú)毒的,但若服用大劑量維生素C,可以使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為有劇毒的砒霜。砒霜中毒,可以致死。因此,食用甲殼類食物不能服維生素C。
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注意 甲殼類食物與含VC類食物相克
因?yàn)榧讱ゎ愂澄铮貏e是小蝦和對(duì)蝦含有高濃度的五價(jià)砷化合物。五價(jià)砷化合物是無(wú)毒的,但若服用大劑量維生素C,可以使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為有劇毒的砒霜。砒霜中毒,可以致死。因此,食用甲殼類食物不能服維生素C。