肝炎患者平時應(yīng)該吃什么?
肝炎患者平時應(yīng)該吃什么?
肝炎患者平時吃什么好呢?在飲食方面應(yīng)該注意什么呢?
從臨床上看,多數(shù)肝病患者都存在一定程度的肝細胞變性、壞死,病情越嚴重,肝細胞抵抗力越低,變性壞死越嚴重,肝功能異常越明顯。因此,除了服藥外,在平時的生活中,患者應(yīng)加強對蔬菜水果的攝入。因為肝病患者往往存在維生素不足、微量元素缺乏,這都會影響到肝細胞的修復再生和肝功能的恢復。蔬菜中不僅含有豐富的天然維生素,還含有大量的纖維素、木質(zhì)素、果酸、無機鹽等,這些物質(zhì)是肝病康復過程中必不可少的營養(yǎng)成分。
另外,建議您在平時用餐中葷素搭配,取常補短。飲食不宜過飽,切忌暴飲暴食。少吃油膩煎炸食品。
由于多數(shù)肝炎患者都屬于慢性肝炎,因此還有很多患者朋友針對性地提出慢性肝炎吃什么好?對此,武警上??傟犪t(yī)院肝病專家介紹說,,慢性肝炎患者要講究營養(yǎng)均衡,應(yīng)該食用含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)高的食物,注意高維生素、高纖維食物的補充,以及低脂肪、適當?shù)暮秋嬍?蜂蜜和糖能起到護肝的作用,不過肝性高血糖癥患者應(yīng)慎用;新鮮蔬菜和水果可以增強機體的免疫力,是肝病虛證患者的扶正佳品。 另外,慢性肝炎可常喝茵陳梔子仁粥,對疾病的治療有一定的輔助作用。
茵陳性味苦、辛、涼,入肝、脾、膀胱經(jīng),有清熱利膽的功用。研究表明,茵陳具有利膽、解熱、抗微生物、降壓、利尿等作用。梔子性味苦、寒,入心、肝、肺、腎經(jīng),可清熱瀉火涼血。梔子具有利膽、鎮(zhèn)靜、降壓、抗微生物等作用。香附性味辛、微苦、甘、平,入肝、三焦經(jīng),可理氣解郁,止痛調(diào)經(jīng)。車前草性味甘、寒,入肝、脾經(jīng),能利水清熱,明目祛痰。用香附止脅痛,車前草利尿行水,粳米與糖能養(yǎng)肝滋陰,諸品共用以達利膽清熱、解毒利濕的目的,對濕熱型患者甚為合宜。
專家強調(diào):肝炎患者最好不要吃腌制食品,原因并不是“怕咸”,而是腌制食品在制作過程中易被細菌污染,而且因為增香、防腐等工藝需要,人為地加入亞硝酸鹽作為食品添加劑。肝炎患者本身肝功就差,食用后會加重肝臟代謝及解毒功能,造成轉(zhuǎn)氨和膽紅素升高,進而加速病情進展。
咸肉、臘腸、腌咸菜等都是很容易判斷出的腌制食品,需要禁食,但干海貨,如需泡發(fā)的干海帶、干魚、干蝦等海鮮類食物,往往會被人們忽視。事實上,這類食品也屬腌制食品范疇,肝病患者最好少吃,除損害肝臟外,還可能刺激胃腸道黏膜,出現(xiàn)消化不良等癥狀。
專家指出,其實,肝炎患者在正常飲食基礎(chǔ)上,盡量做到“少一點”,即少放油、少吃肉、少食生冷而刺激性食品;“低一點”即低脂肪、低鹽和低糖食物;“多一點”,即多食蔬菜、水果以及豆制品,以補充足夠的維生素和纖維素,也有助於促進消化功能。
專家提醒肝病患者,肝病一定要做到早發(fā)現(xiàn)早診斷早治療,肝病治療一定要去有資質(zhì)的大型專業(yè)醫(yī)院,及時接受??漆t(yī)生的專業(yè)治療,這樣才不會耽誤病情,肝病治療不同其他疾病治療,切勿有病亂投醫(yī),治療不當可能導致病情惡化。慢肝患者可每三個月檢查一次肝功能,半年至一年查一次“二對半”,每年檢查一次B超,做一次甲胎蛋白。